Hera Classic 250 g je rostlinný roztíratelný tuk určený především na pečení a vaření. Jedná se o univerzální tuk, který je vhodný pro přípravu těst, krémů, omáček i dalších pokrmů, kde se používá klasické máslo či margarín.
🧪 Složení a alergeny
✔️ Složení:
-
Palmový tuk
-
Rostlinné oleje (řepkový, slunečnicový – v různém poměru)
-
Voda
-
Emulgátory: slunečnicový lecitin, mono‑ a diglyceridy mastných kyselin
-
Jedlá sůl (0,2 %)
-
Přírodní aroma
-
Kyselina mléčná
-
Vitamíny A a D
Pozn.: složení nepřesně odráží přidání příchutí a vitamínů, ale zdroj výrobce neuvádí mléčné suroviny přímo v názvu.
⚠️ Alergeny:
-
Může obsahovat složky související s mlékem (např. přírodní aroma nebo emulgátory; některé varianty uvádějí syrovátku) – doporučuje se zkontrolovat etiketu na konkrétním balení.
📊 Nutriční hodnoty (orientačně na 100 g)
| Nutrient | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | ~2590 kJ / 619 kcal |
| Tuky | ~70 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | ~33 g |
| Sacharidy | ~0,5 g |
| – z toho cukry | ~0,5 g |
| Bílkoviny | ~0 g |
| Sůl | ~0,20 g |
| Vitamín A | ~800 µg |
| Vitamín D | ~7,5 µg |
| (Hodnoty se mohou mírně lišit podle receptury a trhu.) |
➡️ Hera Classic je tedy energeticky bohatý tuk s převážně rostlinnými tuky, má nízký obsah sacharidů a žádné proteiny.
🍽️ Chuť a použití
✔️ Chuť: jemná, neutrální s lehkým máslovým aroma – vhodná tam, kde chceš tuk/jemnost, ale nechceš plnou mléčnou chuť klasického másla.
✔️ Textura: hladká, roztíratelná i při pokojové teplotě.
Doporučené použití:
-
🍰 Pečení: koláče, buchty, cukroví, piškoty.
-
🍞 Těsta: kynutá i klasická těsta.
-
🍨 Krémové náplně: dorty, krémy a moučníky.
-
🍳 Vaření: omáčky a další teplé přípravy, kde se používá tuk.
Hera je obecně vhodná místo másla nebo části másla v receptech – obzvlášť tam, kde je důležitá konzistence a vláčnost těsta.
🧊 Skladování
➡️ Uchovávej při teplotě do +15 °C (může být i v chladu).
➡️ Po otevření uzavři obal a spotřebuj podle data na etiketě.
🧠 Shrnutí
Hera Classic 250 g je rostlinný roztíratelný tuk (rostlinná alternativa másla) vhodný zejména na pečení a vaření. Má vysoký obsah tuků a nízký obsah sacharidů a bílkovin, jemnou chuť a hladkou konzistenci. 🍰🍞 Pokud pečeš koláče, dorty nebo připravuješ těsta, můžeš ji použít jako náhradu másla nebo spojit s jiným tukem pro požadovanou chuť a strukturu.
💡 Tip: Hera je oblíbená v klasické české cukrařině – díky své struktuře často pomáhá získat lehčí a vláčnější těsto než s čistým máslem.
