Martell V.S., Tento 5–7 letý koňak kategorie Very Special je díky své harmonické, svěží, příjemně ovocné a lehké chuti a výjimečnému buketu vynikající tečkou po jídle i skvělým základem pro míchání long drinků a prémiových koktejlů.
Barva: Zlatě jantarová.
Aroma: Bohatě ovocné s kořeněnými tóny, dotekem hrušek a šafránu s květinovými tóny a dřevitostí danou dubovými sudy.
Chuť: Dřevité a kořeněné tóny s příjemnou svěžestí, následuje charakteristická síla a jemnost eaux-de-vie v sametovém zakončení.
Na láhvi je medaile s vyrytým znakem Martell 1715.

Martell byl založen Jeanem Martellem již roku 1715 a řadí se tak mezi nejstarší výrobce koňaku na světě.
Koňak Martell je symbolem výjimečnosti již od svého zrození.
Po 300 let své existence představoval součást královských a císařských dvorů. Vychutnávaly si jej osobnosti, jako byl Jiří IV., Ludvík Filip, Napoleon III., Alexandr III., František Josef I., Alžběta II. a mnoho dalších.
V současnosti skrývá společnost ve svých sklepích nejcennější eaux-de-vie neboli hroznové destiláty, z nichž pár kusů bylo vyrobeno již v roce 1830 – ty se používají při výrobě těch nejvzácnějších koňaků.