🍅 Что это такое

Холодный острый соус-дип «сальса» из помидоров и специй от бренда Antica Cantina — типичный текс-мекс-дип, предназначенный для тортилья-чипсов, начос и других мексиканских блюд. Её можно подавать прямо из стаканчика или в качестве дополнения к мясу на гриле, тако, буррито или кесадильям.

🌶️ Вкус и впечатления

✔️ Вкус: пикантный и острый, с ярко выраженными нотками чили и пряностей — более острая, чем нежная сальса или вариант средней остроты.
✔️ Текстура: густая томатная сальса с кусочками овощей и специями, идеально подходящая для макания чипсов.
✔️ Впечатления: аутентичный острый вкус сальсы без необходимости термической обработки — достаточно открыть и подать.

🧾 Состав и аллергены

Основные ингредиенты:

• Нарезанные помидоры (32 %)

• Питьевая вода

• Лук (16 %)

• Томатное пюре (11 %)

• Сладкий перец (7 %)

• Поваренная соль, спиртовой уксус

• Сахар

• Специи (паприка, тмин, чили, перец, кориандр, кайенский перец)

• Модифицированный крахмал, чесночный порошок

• Декстроза, томатный порошок, луковый порошок

• Краситель (E160c)

• Рапсовое масло

• Регулятор кислотности (лимонная кислота)

• Экстракт перца чили

Аллергены:

• Обычно не указываются — если у тебя есть конкретные аллергии, проверь информацию непосредственно на упаковке.

📊 Пищевая ценность (на 100 г)

🍽️ Использование

✔️ Соус к тортилья-чипсам или начос — классические закуски в стиле текс-мекс.
✔️ Дополнение к мексиканским блюдам — тако, буррито, фахитас или кесадильяс.
✔️ Для придания вкуса мясу и блюдам, приготовленным на гриле — пикантный томатный вкус отлично дополняет курицу, говядину и овощи.

🧊 Хранение

После вскрытия храните в холодильнике и употребите в течение нескольких дней, чтобы сохранить максимальную свежесть и вкус.

💡 Совет: если вы хотите менее острый вариант, можно смягчить вкус, добавив немного сливок или йогурта, которые сглаживают остроту. Хотите также быстрые рецепты с этим соусом (например, для начос или тако)? 😊