🥓 Ilsa Свиное сало в кубиках 200 г — Топлёное свиное сало 200 г — Что это такое

Ilsa «Обжаренное свиное сало» — это пищевой животный жир из свиного сала, получаемый путем плавления жира из сала; он имеет твердую консистенцию при низких температурах и характерный насыщенный вкус. Оно расфасовано в виде кубика весом 200 г и используется в основном в традиционной кухне — для жарки, запекания или придания вкуса блюдам.

🧪 Состав и аллергены

✔️ Состав:

• 100 % свиное сало (пищевой животный жир) — без добавления ингредиентов, красителей и консервантов.

⚠️ Аллергены:

• Не содержит распространенных аллергенов, таких как молоко, глютен или соя (это чистый животный жир).

📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г)

Обжаренное свиное сало обладает высокой энергетической ценностью и типичным составом жиров:

➡️ Свиное сало — это практически чистый жир с нулевым содержанием углеводов и белков — это типично для чистых животных жиров.

🍽️ Вкус и применение

✔️ Вкус: насыщенный, полный и с тонким мясным оттенком — более выраженный, чем у нейтральных растительных масел.
✔️ Текстура: твердая в холодном состоянии, при повышении температуры легко плавится, превращаясь в жидкий жир.

📌 Рекомендуемое использование:

• 🍳 Жарка: отлично подходит для жарки мяса, картофеля или овощей — хорошо выдерживает высокие температуры.

• 🥘 Выпечка: основа для традиционной выпечки (пироги, лепешки со шкварками).

• 🍲 Добавление во вкусовые добавки: добавьте столовую ложку в супы, тушеные блюда или ризотто для более насыщенного вкуса.

• 🥓 Свиные шкварки: из него можно приготовить домашние шкварки — при обжаривании естественным образом образуются крошки с восхитительным вкусом.

🧊 Хранение

➡️ Храните в прохладном месте (от +2 °C до +8 °C).
➡️ После вскрытия упаковки употребите в течение нескольких дней в соответствии с датой годности, указанной на упаковке. Как правило, чем свежее продукт, тем лучше он подходит к блюдам как по вкусу, так и по своим свойствам.

🧠 Краткое описание

Ilsa «Обжаренное свиное сало» 200 г — это чистый животный жир из свиного сала, идеально подходящий для использования как в традиционной, так и в современной кухне в качестве жира для жарки, выпечки или добавления вкуса. Оно обладает высокой энергетической ценностью и высоким содержанием насыщенных жиров, но не содержит углеводов и белков. Не вызывает аллергических реакций и благодаря своей универсальности может заменить другие жиры во многих рецептах.

💡 Совет: если немного растопить сало и использовать его в качестве «масла» на тостах, вы получите насыщенный вкус и хрустящие края — традиционный чешский способ приготовления.