🌭 Описание продукта
- Тип: колбаса без термической обработки (ферментированная/копчёная)
- Бренд: Prantl
- Вес: 200 г
- Страна происхождения: Чешская Республика
- Мясо: смесь свинины и говядины
- Особенность: не содержит механически отделенного мяса
👉 Относится к традиционным чешским копченостям, вдохновленным венгерским стилем, но с более нежным вкусом.
🌶️ Вкусовые качества
✦ Нежный перечный и пряный вкус – менее острый, чем у венгерского варианта
✦ Насыщенный мясной вкус благодаря сочетанию двух видов мяса
✦ Легкий копченый аромат – типичный для колбас длительного хранения
👉 Токайский вариант, как правило, более сбалансирован и менее острый, чем венгерская колбаса.
🧪 Состав (типичный)
- свинина, свиное сало
- говядина
- пищевая соль
- специи (в частности, паприка)
- декстроза
- глутамат натрия (E621)
- антиоксидант (аскорбат натрия / эриторбан)
- консервант (дуситан натрия)
- коллагеновая оболочка
➡️ Рецептура является классической для чешских ферментированных копчёных колбасных изделий.
📊 Пищевая ценность (на 100 г)
- Энергетическая ценность: ~1912 кДж / 461 ккал
- Жиры: ~39 г
- Углеводы: ~2,6 г
- Белки: ~25 г
- Соль: ~3,4 г
👉 Высокое содержание калорий и жиров — типично для колбас.
🍽️ Способы употребления
✔️ В холодном виде: с хлебом, горчицей или овощами
✔️ Для жарки / гриля: хорошо сохраняет форму
✔️ В блюдах: гуляш, фасоль, супы
✔️ К пиву или вину в качестве традиционной закуски
⚠️ Предупреждение
- Содержит дузитаны и добавки, обычно используемые в копчёных изделиях
- Повышенное содержание соли и жира — употреблять в умеренных количествах
- Хранить при температуре от +2 до +8 °C, срок годности около 21 дня
📌 Краткое описание
👉 Prantl «Токайская колбаса» 200 г — это традиционная чешская колбаса из свинины и говядины с нежным вкусом паприки и сбалансированной пряностью. По сравнению с венгерским вариантом она менее острая и универсальна — подходит как для перекуса, так и для приготовления горячих блюд.
