🧠 Что это такое
Dr. Oetker Red Velvet Dort 385 g — это сухая смесь для приготовления торта Red Velvet — традиционного «красного бархатного» торта с нежно-красно-коричневым коржом и кремовым слоем, который особенно популярен для торжественных случаев и праздников. Происхождение этого всемирно известного десерта часто связывают с Нью-Йорком (например, с отелем «Уолдорф-Астория»).
📦 Что входит в упаковку
Упаковка содержит две сухие смеси:
• ~300 г смеси для коржа торта 🍰
• ~85 г смеси для крема 🎂
🧾 Что нужно добавить
Для приготовления вам понадобятся:
✔️ 3 яйца
✔️ 100–125 мл охлаждённых сливок для взбивания на корж
✔️ 100–125 мл охлаждённых сливок для взбивания + 180–200 г сметаны (или её заменителя) для крема 🎂
🍴 Как приготовить
-
Корж: Смешай ингредиенты для теста с яйцами и отмеренным количеством сливок для взбивания.
-
Выпечка: Выложите тесто в форму (например, ~26 см) и выпекайте ~30–35 минут (160 °C — электрическая духовка, 140 °C — конвекционная).
-
Крем: взбейте смесь для крема с добавлением сливок и сметаны до однородной консистенции.
-
Сборка торта: Дайте испечённому коржу остыть, при необходимости разрежьте его пополам, наполните кремом и украсьте торт по вкусу. 🍰
🧂 Аллергены
Содержит:
• Злаки, содержащие глютен (пшеница)
• Яйца
• Молоко (и продукты из него)
Может содержать следы люпина (волчий боб).
📊 Пищевая ценность (ориентировочно — готовый торт)
(данные варьируются в зависимости от используемых ингредиентов)
На 100 г готового торта:
• Энергетическая ценность: ~1214 кДж / 290 ккал
• Жиры: ~15 г (из них насыщенные ~9,6 г)
• Углеводы: ~35 г (из них сахара ~23 г)
• Белки: ~4,9 г
• Соль: ~0,42 г
🎂 Результат
После выпечки и сборки торта у тебя получится классический торт «Red Velvet» с мягким, воздушным тестом и кремовым слоем — отличный вариант в качестве десерта или праздничного торта с эффектным цветом и вкусом.
📌 Краткое резюме
🍰 «Red Velvet» от Dr. Oetker (385 г) — это готовый набор для приготовления традиционного красного торта «Red Velvet» с коржами и кремом, который достаточно просто смешать с яйцами и сливками и испечь в соответствии с инструкцией.
