🌶️ Co to je
Studená jemná rajčatová salsa omáčka inspirovaná mexickou kuchyní – ideální jako dip k tortilla chipsům, nachosům, ale také skvěle hodí k tacos, burritům, quesadillám či grilovaným pokrmům. Tato salsa není emulgovaná jako sýrový dip, jde o lehkou rajčatovou omáčku s kořením připravenou k okamžitému podávání.
🍅 Chuť a zážitek
✔️ Chuť: jemná, lehce pikantní a kořeněná, s výraznou chutí rajčat, paprik a cibule – není přehnaně ostrá, ale má příjemné střední pikantní tóny.
✔️ Textura: hladká až mírně hrubší podle kousků zeleniny, dobře obalující chipsy či jinou přílohu.
✔️ Zážitek: otevři sklenici a dip je připraven k použití – žádné ohřívání ani vaření, ideální při společenském posezení i jako příloha k mexickým pokrmům.
🧾 Složení a alergeny
Hlavní složky: krájená rajčata 32 %, pitná voda, cibule 16 %, rajčatové pyré 11 %, paprika kapie 7 %, jedlá sůl, ocet, cukr, modifikovaný škrob, směs koření (paprika, kmín, pepř, chilli, koriandr, kajenský pepř), dextróza, rajčatový prášek, cibulový a česnekový prášek, barvivo (E160c), řepkový olej, regulátor kyselosti (kyselina citronová).
Alergeny: výrobce přímo neuvádí specifické alergenní složky jako lepek nebo mléko v tomto dipu; vždy si ale zkontroluj aktuální údaje na obalu, protože receptura se může lišit.
📊 Nutriční orientace (na 100 g)
-
Energetická hodnota: ~129 kJ / 31 kcal
-
Tuky: < 0,5 g
-
– z toho nasycené: < 0,1 g
-
Sacharidy: ~5,3 g (cukry ~4,4 g)
-
Bílkoviny: ~1,4 g
-
Sůl: ~1,9 g
(Hodnoty jsou orientační podle podobných produktů Antica Cantina Salsa jemně pálivá 300 g — receptury jsou u salsy “mild” velmi podobné.)
🍽️ Použití
✔️ Dip k chipsům a nachosům – ideální k tortilla chipsům či kukuřičným lupínkům.
✔️ Příloha k mexickým jídlům – tacos, burrita, quesadill nebo fajitas dostanou kořeněný rajčatový rozměr.
✔️ Omáčka k masu či zelenině – skvělé jako lehčí salsa k grilovaným pokrmům nebo zeleninovým talířům.
🧊 Skladování
Po otevření uchovávej v lednici a spotřebuj obvykle během několika dní pro nejlepší chuť.
💡 Tip: Podávej s čerstvou limetkovou šťávou, koriandrem a nasekanou cibulkou pro autentická tex‑mex chuť!