🧠 Co to je

Dr. Oetker Kyselina citrónová 20 g je potravinářská kyselina citrónová (E 330) v práškové formě, běžně používaná v kuchyni a při zavařování pro dochucení, regulaci kyselosti a podporu želírování. Je to slabá organická kyselina, která se přirozeně vyskytuje v citrusových plodech, ale v tomto produktu je ve vyčištěné a koncentrované formě pro snadné použití.

🌿 Hlavní vlastnosti

✔️ Potravinářský prášek s čistou kyselinou citrónovou (E 330) – bez přidaných aromat či jiných přísad.
✔️ Balení 20 g – praktické množství pro domácí použití i příležitostné vaření či zavařování.
✔️ Regulátor kyselosti i dochucovadlo – přidává pokrmům jemnou kyselou chuť.
✔️ Univerzální použití v kuchyni i domácnosti – od sladkých džemů až po nápoje a čištění.

🧾 Složení a alergeny

• Složení: kyselina citrónová (E 330).
⚠️ Může obsahovat stopy: mléka, vajec, ořechů či obilovin s lepkem – podle výrobních podmínek.

🍋 Jak a kde používat

🔸 Zavařování a džemy: Přidání malé dávky kyseliny pomáhá podpořit želírovací proces a zvýraznit ovocnou chuť při výrobě džemů, marmelád a želé.
🔸 Dochucení ovocných pokrmů: Použij ji k ovocným salátům, kompotům nebo ovocným sirupům, aby měly svěží, lehce kyselý charakter.
🔸 Nápoje: Skvělé pro limonády, ovocné šťávy nebo domácí sirupy – dodá jim příjemnou kyselost.
🔸 Podpora textury: Pomáhá při želírování ovoce, zejména u méně kyselých plodů.
🔸 Úklid a údržba: Mimo kuchyni lze prášek použít i jako šetrný prostředek na odstranění vodního kamene v rychlovarných konvicích nebo kávovarech (převařením s vodou).

💡 Tip: Začni s malým množstvím (např. špetka na 500 g ovoce) a ochutnávej postupně – kyselina citrónová je výrazná.

🧊 Skladování

• Uchovávej v suchu a chladu, mimo přímé sluneční světlo, aby prášek nezvlhnul.
• Po otevření uzavři obal, aby se uchovala kvalita.

📌 Shrnutí jednou větou

🍋 Dr. Oetker Kyselina citrónová 20 g je všestranný potravinářský prášek s E 330 vhodný k dochucení džemů, salátů, kompotů a nápojů, podpoře želírování a dokonce i k šetrnému odstranění vodního kamene.