🧠 Co to je

Dr. Oetker Přírodní kakao 100 g je 100 % přírodní kakaový prášek, který neprošel alkalizační úpravou. To znamená, že si zachovává přirozenou chuť, vůni a barvu kakaových bobů bez přidaného cukru nebo jiných přísad — ideální pro pravou kakaovou chuť v receptech i nápojích.

🌿 Hlavní vlastnosti

✔️ 100 % přírodní kakaový prášek – bez alkalizace a bez přidaného cukru.
✔️ Obsah kakaového másla ~20 % – díky tomu má bohatší chuť a vůni.
✔️ Světlejší barva než holandské kakao – typické pro přírodní kakao.
✔️ Univerzální použití – vhodné do pečení, domácích kakaových nápojů nebo dezertů s použitím jedlé sody (kvůli nižšímu pH).
✔️ Praktické balení 100 g – ideální množství pro běžné domácí použití.

🧾 Složení a alergeny

• Složení: 100 % kakaový prášek (přírodní).
⚠️ Může obsahovat stopy mléka dle výrobních podmínek.
✔️ Neobsahuje: přidaný cukr, emulgátory nebo aromata.

📊 Výživové hodnoty (orientačně na 100 g)

(typické pro přírodní kakaový prášek Dr. Oetker)
• Energetická hodnota: ~1589 kJ / ~380 kcal
• Tuky: ~20 g (z toho nasycené ~13 g)
• Sacharidy: ~12 g (z toho cukry ~0,9 g)
• Bílkoviny: ~20 g
• Sůl: ~0,05 g

🍫 Jak a kde používat

✅ Pečení: Použij do těst na dorty, koláče, sušenky nebo brownies pro intenzivní kakaovou chuť.
✅ Dezerty a krémy: Vmíchej do pudinků, mousse nebo čokoládových krémů.
✅ Kakaové nápoje: Rozmíchej v teplém mléce či vodě pro domácí horké kakao.
✅ Pečení s jedlou sodou: Nízké pH přírodního kakaa funguje lépe v receptech s jedlou sodou jako kypřidlem.

💡 Tip: Pokud recept vyžaduje holandské (alkalizované) kakao, může být chuť a barva trochu odlišná — přírodní kakao je světlejší a trochu pikantnější na chuť.

🧊 Skladování

• Uchovávej v suchu a pokojové teplotě, mimo přímé sluneční světlo a vlhkost.
• Po otevření uzavři obal, aby kakaový prášek nezvlhnul.

📌 Shrnutí jednou větou

🍫 Dr. Oetker Přírodní kakao 100 g je 100 % přírodní kakaový prášek s bohatou chutí a vůní, ideální pro pečení, přípravu nápojů a dezertů bez přidaného cukru či aromat.