🌿 Co to je

Kotányi Hřebíček celý 18 g je sušené koření — nerozvinutá poupata květu stromu hřebíčkovce. Hřebíček má intenzivně aromatickou, mírně hořko‑sladkou chuť a výrazné esenciální oleje, díky čemuž se používá v malém množství pro silné aroma a chuť v pokrmech i nápojích.

🧪 Složení a alergeny

✔️ Složení:

• Hřebíček celý (100 %) — bez jiných přísad.

⚠️ Alergeny / upozornění:
Produkt může obsahovat stopy obilovin s lepkem, vajec, sóji, mléka (včetně laktózy), celeru, sezamu a hořčice, protože se zpracovává ve stejném závodě jako jiné koření.

🍽️ Jak se používá

Hřebíček je intenzivní koření, proto se přidává spíše jen v malé dávce. Nejčastější použití:

🍖 Masové pokrmy a zvěřina – do vývarů, marinád i pečeně
🍲 Dušené pokrmy a omáčky – dodá hloubku aromatu
🍎 Sladké pečivo a dezerty – perníky, koláče (skvěle v kombinaci se skořicí a muškátovým oříškem)
🍷 Nápoje – svařené víno, punč, ovocné nápoje
🥣 Rýže a rýžové směsi – pro aromatický nádech

👉 Tip: Pokud používáš celý hřebíček, přidej jej během vaření a vyjmi před servírováním — není určen ke konzumaci jako „semínko“ v jídle.

🌶️ Chuť a aroma

✔️ Chuť: intenzivně aromatická, mírně hořko‑sladká
✔️ Aroma: silné, kořeněné, s jemnými pikantními tóny — hřebíček bývá základem i mnoha směsí koření.

🧊 Skladování

➡️ Uchovávej v suchu a chladu, mimo přímé světlo — to pomáhá udržet aroma co nejdéle.

🧠 Shrnutí

Kotányi Hřebíček celý 18 g je aromatické sušené koření, které dodá pokrmům silné vůně a chutě — ideální do masu, omáček, rýže, svařeného vína, punče i sladkého pečiva. Díky speciálnímu balení si zachovává aroma a chuť, a protože je velmi intenzivní, stačí ho jen trochu.

💡 Tip: Skvěle se kombinuje se skořicí, muškátovým oříškem nebo badyánem při přípravě zimních nápojů a pečených dobrot.