🍗 Nowaco Těhotnej kuchař Kachní stehna sous-vide 2 ks 470 g

Nowaco Těhotnej kuchař Kachní stehna sous-vide (470 g) je tepelně opracovaný chlazený masný výrobek – vakuově balená hotová jídla z kachních stehen, která jsou připravena metodou sous-vide. Tento způsob pomalého vaření ve vakuu při nízké teplotě zajišťuje šetrné zpracování masa, díky čemuž je maso měkké, šťavnaté a plné chuti a stačí ho doma pouze dopečit či ohřát podle návodu.

🔥 Co je to sous-vide

Metoda sous-vide znamená, že je maso vařeno ve vakuově uzavřeném obalu ve vodní lázni při přesně kontrolované teplotě, čímž se zachovává jeho přirozená šťavnatost a chuť. Hotové sous-vide výrobky jsou ideální pro rychlé přípravy ve vlastní kuchyni – stačí je ohřát, dopéct nebo krátce ogrilovat bez složité přípravy.

🍖 Popis produktu

• Produkt: tepelně opracovaná chlazená kachní stehna.

• Balení: 2 kusy (celkem přibližně 470 g).

• Metoda přípravy: sous-vide – pro měkké a šťavnaté maso s minimální námahou při servírování.

• Značka: Nowaco – tradiční dodavatel chlazených a mražených masných produktů.

🧪 Složení

• Kachní stehna: cca 85 %

• Kořenící přípravek: voda, jedlá sůl, stabilizátor (E 451 – trifosforečnany), zahušťovadlo (E 407a – karagenan), koření, dextróza, česnek, cibule, paprika, přírodní aroma

• Vepřové sádlo – pro chuť a šťavnatost masa

• Podíl výpeku v balení: přibližně 30 % včetně sádla

⚠️ E-kód E 451 jsou bezpečné stabilizátory používané pro zlepšení textury, E 407a (guma euchema) se používá jako zahušťovadlo – vždy si přečti etiketu pro konkrétní složení a případné alergeny.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energetická hodnota: 1120 kJ / 270 kcal

• Tuky: 23,3 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 6,3 g

• Sacharidy: 1,2 g (z toho cukry: 0 g)

• Bílkoviny: 13,8 g

• Sůl: 1,53 g

• Vláknina: 0 g

🧑‍🍳 Jak připravit

1. Ohřev ve vodní lázni (ze sáčku):
   Vlož neotevřený sáček s kachními stehny do horké vody na cca 10 minut.

2. Pečení či grilování:
   Po vyjmutí ze sáčku umísti stehna s kůží nahoru do mísy nebo pekáče a peč 25 minut při cca 220 °C, dokud nebude kůrka zlatavá.

3. Servírování:
   Servíruj s přílohami jako zelí, knedlíky, brambory nebo je rozkroj na kousky do salátů či sendvičů.

🧾 Skladování

• Chlazené: 0–7 °C.

• Trvanlivost: minimálně několik dní od dodání (liší se podle šarže).

🍽️ Použití a tipy

• Ideální jako rychlé hlavní jídlo nebo prémiová večeře.

• Díky sous-vide je maso mimořádně měkké a šťavnaté – stačí jen dohřát a dopéct pro zlatavou kůrku.

📌 Shrnutí:
Nowaco Těhotnej kuchař Kachní stehna sous-vide 470 g jsou hotová kachní stehna připravená metodou sous-vide, vakuově zabalená a tepelně zpracovaná pro snadné domácí dopečení. Produkt obsahuje kvalitní kachní maso s kořením a je ideální pro rychlé a chutné hlavní jídlo.