Этот продукт представляет собой твёрдый сыр типа «Чеддер» от британской семейной сыроварни Lye Cross Farm, расфасованный в виде куска весом 200 г. Чеддер — классический английский сыр с нежным (mild) вкусом и кремовой текстурой, подходящий для повседневного употребления.

🧀 Вкус и впечатления

✔️ Вкус: нежный, слегка сладковатый с легким ореховым оттенком — менее интенсивный, чем у выдержанного (mature) чеддера, идеально подходит для тех, кто предпочитает более мягкие сырные вкусы.
✔️ Текстура: плотная и гладкая — хорошо режется и натирается.
✔️ Впечатления: отлично подходит как для сырной тарелки, так и для сэндвичей, тостов, гриль-сэндвичей или запеченных блюд.

🧾 Состав и аллергены

Основные ингредиенты:

• Молоко

• Пищевая соль

• Молочнокислые культуры

• Содержание жира в сухом веществе не менее 48 % (сухое вещество сыра с полным содержанием жира)

Аллергены:
✔️ Содержит молоко – не подходит для людей с аллергией на молоко или сильной непереносимостью лактозы.

📊 Пищевая ценность (на 100 г) (типичные значения)

• Энергетическая ценность: ~1 700 кДж / 410 ккал

• Жиры: ~34 г

  • из них насыщенные жирные кислоты: ~22 г

• Углеводы: < 0,5 г

• Белки: ~25 г

• Соль: ~1,8 г

(Пищевая ценность указана для данного сорта сыра — значения могут незначительно отличаться в зависимости от партии.)

🍽️ Использование в кулинарии

✔️ Для сырной тарелки: подавайте с фруктами, орехами и хлебом.
✔️ Сэндвичи и багеты: ломтики сыра придадут блюдам вкус и текстуру.
✔️ Сэндвичи с плавленым сыром (grilled cheese): отлично плавится и придает сырную насыщенность.
✔️ Запеченные блюда: натрите на терке в макароны, киш или на пиццу.

💡 Совет: более нежный чеддер также отлично подходит для соленых пирогов или омлетов, чтобы подчеркнуть сырный вкус без излишней остроты