🌰 Co to je

Kotányi Skořice mletá 25 g je sušené a jemně mleté koření z kůry skořicovníku. Skořice má teplou, sladce kořeněnou chuť a typickou vůni, kterou znáš z pečení, dezertů i některých slaných receptů.

🧪 Složení a alergeny

✔️ Složení:

• Skořice mletá (100 %) – bez dalších přísad.

⚠️ Alergeny / upozornění:
Může obsahovat stopy obilovin s lepkem, vajec, sóji, mléka (včetně laktózy), celeru, sezamu či hořčice, pokud je zpracovávána ve stejném závodě jako jiné produkty.

🍽️ Jak se používá

Skořice je velmi všestranné koření a používá se do:

🍰 Sladkých jídel

• Pečivo a dezerty – perníky, koláče, buchty, sušenky

• Ovocné pokrmy – jablka, hrušky, kompoty

• Kaše a ovesné vločky – dodá sladký aroma

☕ Nápoje

• Čaj, káva, horká čokoláda – k dochucení a vůni

• Svařené víno / punč – klasická zimní přísada

🍲 Slané a exotické pokrmy

• Asijská nebo středomořská kuchyně – někdy v kořenicích směsích typu garam masala

• Dusitá masa či omáčky – jen špetka pro hloubku chuti

Tip: Skořice se nejlépe uvolní, když ji přidáš během vaření nebo krátce provaříš.

🌶️ Chuť a aroma

✔️ Chuť: teplá, sladce kořeněná
✔️ Aroma: výrazné, hřejivé, typické pro pečení a zimní nápoje

🧊 Skladování

➡️ Uchovávej v suchu a chladu, mimo přímé světlo — to zachová aroma co nejdéle.

🧠 Shrnutí

Kotányi Skořice mletá 25 g je klasické koření, které dodá pokrmům sladké a aromatické tóny. Hodí se především do dezertů, pečení, nápojů a ovocných pokrmů, ale může být i součástí některých slaných receptů či kořenicích směsí.

💡 Rada: Pokud chceš intenzivnější vůni, můžeš část koření před přidáním krátce opražit na suché pánvi — aroma se více uvolní.