🍜 Японский суп быстрого приготовления «Сиро Мисо» 30 г (например, ITA‑SAN / аналогичный вариант)
🍲 Быстро приготовляемый суп мисо, вдохновлённый традиционной японской кухней — лёгкий, с насыщенным вкусом умами, подходящий в качестве тёплого перекуса или дополнения к азиатскому рациону.
🍥 Что это такое
Этот вид растворимого супа «Сиро Мисо» представляет собой сухую смесь на основе белого мисо — мягко ферментированной соевой пасты, которая придает супу более сладкий и менее острый вкус по сравнению с более темными разновидностями мисо. Суп поставляется в виде порошка или дегидратированной смеси, обычно в одном или нескольких пакетиках. После заливки горячей водой получается традиционный японский бульон с насыщенным вкусом умами, часто с кусочками морских водорослей вакамэ, зелёного лука и японских сухариков / сушеных макарон.
🧾 Состав
Типичный суп-растворитель «Сиро Мисо» содержит:
-
Порошок мисо (соя, рис, соль) — основной вкус мисо.
-
Декстрин и сахар — для придания текстуры и сбалансированности вкусового профиля.
-
Дегидратированные морские водоросли вакаме — для аутентичного морского вкуса.
-
Дегидратированный зеленый лук — для аромата и цвета.
-
Японские гренки / мелкие кусочки хлеба — традиционное дополнение.
-
Усилители вкуса (например, E621, E631, E635) и другие приправы.
-
Порошок ламинарии / морских водорослей, регулятор кислотности.
⚠️ Аллергены: содержит сою и пшеницу (глютен).
📊 Пищевая ценность (сухой продукт / на 100 г)
(30 г супа обычно разбавляют водой, поэтому реальные показатели в готовом напитке будут значительно ниже.)
-
Энергетическая ценность: ~320–330 ккал
-
Жиры: ~5–6 г (из них насыщенные ~0,9–1 г)
-
Углеводы: ~43–51 г (часть — сахара)
-
Белки: ~16–20 г
-
Соль: довольно высокое содержание — ~14–18 г (сухая смесь)
🍽️ Как приготовить
-
Откройте пакетик с растворимым порошком.
-
Высыпьте содержимое (30 г) в миску или кружку.
-
Залейте ~160 мл горячей воды (кипячёной).
-
Перемешайте и дайте немного настояться — суп будет готов через несколько минут.
💡 Количество воды можно регулировать по вкусу (больше воды = более нежный вкус, меньше воды = более насыщенный).
🍜 Вкус и особенности
✔️ Легкий, нежный и ароматный: белое мисо имеет более сладкий и менее насыщенный вкус, чем темное (ака) мисо, что делает суп очень приятным и подходящим даже для тех, кто предпочитает менее выраженные вкусы.
✔️ Умами-профиль: мисо и сушеные морские водоросли создают насыщенный, нежный бульон с умами.
✔️ Текстура: после добавления воды сушеные ингредиенты быстро размокают — получается легкий суп с нежными кусочками овощей и гренками.
🍱 С чем сочетается
💡 В качестве закуски: подавайте тёплый суп мисо перед основным блюдом (например, суши, темпура или терияки).
💡 К лёгкому блюду: отлично дополняет рис, суши или азиатскую лапшу — типичное сочетание в японской кухне.
💡 Для быстрого согревания: подходит в качестве тёплого перекуса в прохладные дни.
💡 Совет: можно обогатить суп свежими ингредиентами — кубиками тофу, дополнительным количеством вакамэ или свежим зелёным луком для более насыщенного вкуса и текстуры.
🧠 Краткое описание
Японский суп быстрого приготовления «Сиро Мисо» 30 г (например, ITA‑SAN / аналогичная версия) — это быстрый и удобный мисо-суп, приготовленный из дегидратированной смеси мисо с морскими водорослями и зелёным луком. Достаточно залить её горячей водой, чтобы получился восхитительный бульон с насыщенным вкусом умами, который подойдёт как в качестве закуски, так и в качестве дополнения к суши или другим азиатским блюдам.
💡 Совет: подавайте её вместе с рисом, суши или лёгкими азиатскими блюдами — кислинка и вкус «умами» мисо прекрасно дополняют соленые и свежие нотки блюд.
