🧂 Что это такое
Vitana Divočina 25 г — это сухая смесь специй, специально предназначенная для дичи (дичи) — например, оленины, мяса дикого кабана, косули или зайца — но она также отлично подходит и для других видов мяса, придавая им ароматный, характерный вкус с нотками трав и специй.
🧪 Состав и аллергены
✔️ Основные ингредиенты:
-
Пищевая соль (не более 28 %)
-
Молотый можжевельник
-
Молотая смесь специй
-
Орегано
-
Молотая сладкая паприка
-
Молотый черный перец
-
Молотый имбирь
-
Молотый лавровый лист
-
Мята перечная
-
Тимьян молотый
-
Антислеживающий агент: E341
⚠️ Аллергены:
Может содержать следы кунжута, горчицы, сельдерея и молока в зависимости от завода-изготовителя.
🍽️ Как использовать
Смесь специй «Дичь» разработана для придания мясу более выраженного вкуса и аромата. Чаще всего используется:
🍖 Дичь: косуля, олень, кабан, заяц — перед запеканием или тушением
🍗 Свинина или говядина: для более насыщенного и ароматного вкуса
🔥 При приготовлении на гриле и запекании: в качестве сухой приправы или маринада
🥘 Тушеные блюда и гуляши: для более выраженной ароматической основы
Смесь можно наносить прямо на мясо или смешивать с маслом или йогуртом и мариновать перед запеканием/приготовлением на гриле.
📊 Пищевая ценность (ориентировочная, на 100 г)
-
Энергетическая ценность: ~1102 кДж / ~260 ккал
-
Жиры: ~6,5 г (из них насыщенные ~1,3 г)
-
Углеводы: ~13 г (из них сахара ~0 г)
-
Белки: ~6,5 г
-
Соль: ~28 г
(Специи имеют высокое содержание соли, а белки в данном случае в основном происходят из добавленных ингредиентов, а не из типичной пищевой ценности специй.)
🧊 Хранение
➡️ Хранить в сухом и прохладном месте, защищая от прямых солнечных лучей и влаги.
🧠 Краткое описание
Vitana Divočina 25 г — это классическая смесь специй для дичи и мяса с насыщенным вкусом, в которой сочетаются можжевельник, орегано, паприка и другие ароматические травы и специи. Подходит для запекания, приготовления на гриле и тушения мяса и придаёт блюдам яркую вкусовую глубину.
💡 Совет: если хочешь получить более насыщенный вкус, оставь мясо с приправой на несколько часов (или на ночь) перед приготовлением.
