🌴 Что это такое

🍶 Кокосовое молоко Suree 17–19 % (165 мл) — это растительное кокосовое молоко из кокосового экстракта и воды с содержанием жира около 17–19 %, что придает ему насыщенную и кремообразную консистенцию. Этот продукт широко используется в тайской и юго-восточноазиатской кухне как для приготовления сладких, так и соленых блюд.

🧪 Состав и аллергены

✔️ Состав

• Экстракт кокосового ореха ~81,8 %

• Вода ~18 %

• Стабилизатор (например, E466 — карбоксиметилцеллюлоза)

• Эмульгатор (например, E435 — полиоксиэтиленсорбитанмоностеарат)

⚠️ Аллергены: кокос — не является распространенным аллергеном, таким как глютен или молоко, но продукт может содержать диоксид серы и сульфиты в качестве остатков консервантов.

📊 Пищевая ценность (на 100 мл)

🍽️ Как использовать

Кокосовое молоко Suree — очень универсальный ингредиент:
🍛 В азиатских карри и соусах для придания кремовой текстуры
🥥 Кремовые супы — тайские и другие экзотические вариации
🍧 Десерты и смузи — кокосовый вкус и текстура
☕ Напитки — в кофе или коктейлях
🥘 Выпечка и приготовление пищи в целом — в качестве замены сливок или обычного молока в рецептах

💡 Совет: Перед использованием хорошо встряхните, так как жирная и водная фазы могут разделиться. После вскрытия храните в холодильнике и употребите в течение нескольких дней.

🧠 Краткое описание

Кокосовое молоко Suree 17–19 % 165 мл — это кремообразное кокосовое молоко с повышенным содержанием жира, подходящее прежде всего для тайской и других экзотических кухонь. Оно придаёт блюдам насыщенный кокосовый вкус и нежную текстуру и может использоваться как в соленых (карри, супы), так и в сладких блюдах или напитках.

💡 Примечание: если вы предпочитаете кокосовое молоко с меньшим содержанием жира (например, 8–12 %), его можно использовать в смузи или легких десертах, где не требуется столь густой «крем».