🌿 Что это такое

Kotányi «Молотый чили» (кайенский перец) 25 г — это сушеная мелко измельченная приправа из настоящих спелых перцев чили (Capsicum frutescens). Оно обладает интенсивным острым вкусом с тонким дымным и слегка горьковатым ароматом, который придаёт блюдам яркую остроту и характер.

🧪 Состав и аллергены

✔️ Состав:

• Молотый перец чили (кайенский перец) — чистое пряное сырьё ~ 100 % чили.

⚠️ Аллергены / предупреждение:
Может содержать следы злаков с глютеном, яиц, сои, сельдерея, кунжута, молока (включая лактозу) и горчицы в зависимости от производственного цеха.

🍽️ Как использовать

Молотый кайенский перец очень острый — достаточно добавлять его небольшими порциями по вкусу. Отлично подходит для:

🔥 Острых соусов, чили кон карне, мексиканских и азиатских блюд
🍗 Мяса
птицы, говядины и свинины 🍳 Яичных и овощных блюд
🥔 Картофеля, супов и кремовых соусов
🍝 Макаронных изделий и ризотто

💡 Совет: добавляйте чили в самом конце приготовления, чтобы оно сохранило сильный аромат и остроту (или немного проварите, чтобы его острота лучше распределилась).

🌶️ Вкус и аромат

✔️ Вкус: острый, жгучий
✔️ Аромат: с легким дымным оттенком и легкой горчинкой
✔️ Цвет: насыщенно-красный

🧊 Хранение

➡️ Храните в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы специи сохранили как можно больше вкуса и аромата.

🧠 Краткое описание

Kotányi Chilli — молотый кайенский перец, 25 г — это универсальная острая приправа из молотых перцев чили, которая придаст блюдам интенсивную остроту и яркий аромат. Оно подходит для широкого спектра соленых блюд — от соусов, мяса и супов до пикантных смесей, вдохновленных кухнями разных стран мира.