🌱 Что это такое

Kotányi «Молотая гвоздика» 20 г — это мелко измельчённая специя из гвоздики — ароматных сушёных бутонов тропического дерева Syzygium aromaticum. Гвоздика обладает интенсивным ароматным, слегка пикантным, горьковатым и сладким вкусом, который ощущается даже в небольшом количестве благодаря высокому содержанию эфирных масел.

🧪 Состав и аллергены

✔️ Состав:

• Молотая гвоздика (100 %).

⚠️ Аллергены / предупреждение:
Продукт может содержать следы злаков, содержащих глютен, яиц, сои, сельдерея, кунжута, молока (включая лактозу) и горчицы в зависимости от производственного цеха.

🍽️ Как использовать

Гвоздика — универсальная специя, но благодаря интенсивному вкусу используется в небольших количествах. Прекрасно дополняет:

🍰 Выпечку и десерты — пряники, пироги, печенье
🍷 Глинтвейн, пунши и чаи — придаёт
аромату глубину 🍲 Соусы и маринады — особенно для тёмных соусов
🥩 Мясо и дичь — маринады или тушёное мясо
🍛 Рис и смеси для карри — экзотические блюда (например, восточное карри)

💡 Совет: Гвоздика прекрасно сочетается с корицей, мускатным орехом или перцем — идеально подходит для рождественской выпечки и для глинтвейна.

🌶️ Вкус и аромат

✔️ Вкус: ароматный, сильный, слегка горьковатый и сладкий
✔️ Аромат: интенсивный, пряный, экзотический
✔️ Цвет: тёмно-коричневый, характерный для молотой гвоздики

🧊 Хранение

➡️ Храните в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей — так специи сохранят максимальный аромат и вкус в течение длительного времени.

🧠 Краткое описание

Kotányi Молотая гвоздика 20 г — это ароматная специя, которая придаст блюдам насыщенный и характерный вкус и аромат. Оно идеально подходит как для сладких десертов, глинтвейна и пунша, так и для мясных блюд, соусов и экзотических смесей — достаточно небольшого количества, чтобы подчеркнуть вкус всего блюда.

💡 Совет по рецепту: добавьте щепотку гвоздики в запеченные яблоки с небольшим количеством сахара и корицы — получится идеальный домашний десерт. 🍎🍰