🌿 Что это такое

Kotányi Kari 27 г — это сыпучая смесь специй для карри, вдохновленная традиционными индийскими вкусами. Она придает блюдам экзотический, сладковатый и слегка пикантный вкус, а также характерный желтый цвет благодаря куркуме.

🧪 Состав и аллергены

✔️ Состав:

• Куркума

• Кориандр

• Пажитник

• Имбирь

• Римский тмин

• Пищевая соль с йодом (не более 5 %)

• Кукурузный крахмал

• Молотый перец чили

⚠️ Аллергены / предупреждение:
Продукт может содержать следы злаков, содержащих глютен, яиц, сои, сельдерея, кунжута, молока (включая лактозу) и горчицы в зависимости от производственного цеха.

🍽️ Как использовать

Специя «кари» от Kotányi является универсальной и подходит для придания общего вкуса многим блюдам, в частности:

🍗 Блюдам
из птицы и рыбы 🍛 Рису и бобовым культурам
🍳 Яичным блюдам (например, яичнице-болтунье, паштетам)
🍚 Тушеные овощные смеси и карри-заправки
🍲 Супы и соусы

💡 Совет: специи карри лучше всего добавлять в начале приготовления, чтобы они успели раскрыть весь свой аромат, но можно добавить их и непосредственно перед подачей на стол для более насыщенного вкуса.

🌶️ Вкус и аромат

✔️ Вкус: экзотический, слегка сладковатый и немного острый
✔️ Аромат: тёплые, пряные нотки, характерные для смеси
карри ✔️ Цвет: насыщенно-жёлтый благодаря куркуме

🧊 Хранение

➡️ Храните специи в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей, чтобы они как можно дольше сохраняли аромат и вкус.

🧠 Краткое описание

Kotányi Kari 27 г — это ароматная смесь специй карри, которая придаст блюдам экзотический вкус и красивый цвет. Она идеально подходит для риса, птицы, рыбы, бобовых и яичных блюд и очень универсальна в использовании как в горячей, так и в холодной кухне.

💡 Совет по рецепту: Попробуйте приготовить простое блюдо из риса с карри — обжарьте лук с небольшим количеством масла, добавьте рис и столовую ложку Kari, затем воду или бульон и варите до готовности. Добавьте овощи или кусочки курицы по вкусу. 🍛