🌶️ Что это такое

Kotányi Kari красная 20 г — это смесь специй, вдохновленная восточной кухней, с характерным ярким красным цветом и ароматным пикантным вкусом. Она идеально подходит для придания вкуса блюдам азиатской и индийской кухни, которым хочется сделать немного более ароматными и пикантными.

🧪 Состав и аллергены

✔️ Основные ингредиенты:

• Паприка

• Имбирь

• Томатный порошок

• Куркума

• Греческий сено

• Кориандр

• Кайенский перец

• Перец

• Кардамон

• Рапсовое масло

• Натуральные ароматизаторы

⚠️ Аллергены / предупреждение:
Может содержать следы злаков с глютеном, яиц, сои, молока (включая лактозу), сельдерея, горчицы или кунжута в зависимости от производственного предприятия.

🍽️ Как использовать

Красный карри — универсальная ароматическая приправа, особенно подходящая для:
🍛 Мясных блюд — птицы, говядины, свинины или баранины
🐟 Рыбы и морепродуктов — придаёт пикантный восточный оттенок
🍚 Блюд из риса и овощей — подчеркивает вкус и цвет
🍲 Тушёных блюд и рецептов с карри — идеально подходит для популярных тайских и индийских деликатесов

👉 Совет: аромат лучше всего раскроется, если перед добавлением остальных ингредиентов немного обжарить его на жире (например, на масле).

🌈 Вкус и аромат

✔️ Вкус: ароматный, слегка пикантный и пряный.
✔️ Аромат: интенсивный, с восточным оттенком благодаря сочетанию перца, имбиря и кардамона.

🧊 Хранение

➡️ Храните в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей — так специи сохранят лучший аромат и вкус.

🧠 Краткое описание

Kotányi Красный молотый карри 20 г — это пикантная и ароматная смесь специй, подходящая для универсального использования на кухне — от мясных и рыбных блюд до риса, овощей или рецептов карри, вдохновленных тайской или индийской кухней. Её яркий цвет и насыщенный вкус придадут блюдам экзотический характер с лёгким пряным оттенком.

💡 Совет: Прекрасно сочетается с кокосовым молоком и овощами — так получится кремообразное и ароматное красное карри.