🌶️ Что это такое

Kotányi «Сладкий молотый перец» 30 г — это высушенная и мелко измельчённая специя из перца (сладкого сорта). Сладкий перец придает блюдам насыщенный красный цвет, фруктовый аромат и нежный вкус, хорошо знакомый тайской, венгерской и классической чешской кухням.

«Сладкая» в данном контексте не означает сахарный вкус, а обозначает перец, который не такой острый, как чили, и подходит для приготовления широкого спектра блюд.

🍅 Состав и аллергены

✔️ Состав:

• Сушеный сладкий перец (молотый).

⚠️ Аллергены:
Может содержать следы злаков с глютеном, яиц, сои, молока (лактозы), сельдерея, горчицы или кунжута (в зависимости от условий производства).

🍽️ Как использовать

Сладкий перец — универсальная приправа, которая прекрасно дополняет и ярко подчеркивает вкус блюд:

• 🍲 Супы и гуляш — классическая паприка для венгерского гуляша или курицы с паприкой.

• 🥘 Соусы и тушёные блюда — придаёт цвет и нежный вкус.

• 🍗 Мясные блюда (курица, свинина) — отлично подходит как для запекания, так и для обжаривания.

• 🍝 Макаронные изделия и ризотто — придаёт визуальный и вкусовой эффект.

• 🥔 Картофельные и овощные гарниры — восхитительный нежный ингредиент для придания вкуса.

💡 Совет: чтобы паприка раскрыла максимальный аромат, насыпьте её на раскалённый жир на короткое время, а затем сразу же добавьте остальные ингредиенты и жидкость.

📊 Пищевая ценность (на 100 г)

• Энергетическая ценность: ~1502 кДж / ~359 ккал

• Жиры: ~13 г

• Углеводы: ~34,9 г

• Белки: ~14,8 г

(Пищевая ценность указана на 100 г перца — на практике его используют в небольшом количестве, поэтому он практически не влияет на общую энергетическую ценность блюда.)

🧊 Хранение

➡️ Храните в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей — так перец лучше всего сохранит аромат и цвет.

🧠 Краткое описание

Kotányi «Сладкий молотый перец» 30 г — это нежный сладкий перец в молотом виде, идеально подходящий для традиционных чешских и международных рецептов — от супов и гуляша до мясных и овощных блюд. Благодаря насыщенному цвету и ароматному вкусу это практичная приправа для любой домашней кухни.

💡 Совет: если тебе нужен нежный цвет и вкус без остроты, используй сладкую паприку; для более пикантного варианта выбирай острую или копчёную паприку.