🌿 Co to je
Vitana Masox bujón 10 × 11 g (110 g) je klasický dehydratovaný masový bujón ve formě kostek, který slouží jako rychlé dochucovadlo pro přípravu vývarů, polévek, omáček i masitých pokrmů. Masox je tradiční český bujón s intenzivní masovou chutí, který se vyrábí v Česku podle původní receptury už od roku 1957.
🧪 Složení a alergeny
✔️ Složení:
-
jedlá sůl
-
sójový hydrolyzát
-
škvařené vepřové sádlo
-
škrob
-
látky zvýrazňující chuť a vůni (např. glutaman sodný E621, E627, E631)
-
aromata a cukr
-
hovězí extrakt a sušené hovězí maso (malé množství)
-
sójová omáčka a další dochucovadla
-
sušená petrželová nať, extrakt pepř a kmín
-
celerové semeno a další přísady jako emulgátory či zahušťovadla.
⚠️ Alergeny:
-
obsahuje: celer, sóju, pšenici (lepek)
-
může obsahovat: vejce, mléko, hořčici dle výrobního procesu.
🍽️ Jak se používá
-
Příprava vývaru: jednu kostku (11 g) rozpusť v 0,75 l vroucí vody a krátce povař.
-
Výsledný vývar můžeš použít jako:
🍲 základ pro polévky
🍛 omáčky a husté dušené pokrmy
🍖 podlévání masa
🍚 dochucení příloh jako rýže, těstoviny nebo rizoto
💡 Tip: Buď bujón dávkuj podle chuti a soli pokrm až nakonec – Masox sám o sobě obsahuje sůl a jiná dochucovadla.
🌶️ Chuť a aroma
✔️ Chuť: výrazná masová, intenzivní a plná umami díky kombinaci masa, aromat a zvýrazňovačů chuti.
✔️ Aroma: silné masové aroma, které dodá jídlu charakter tradičního vývaru bez dlouhého vaření.
🧊 Skladování
➡️ Uchovávej v suchu a temnu, mimo přímé světlo a vlhkost – tak si kostky bujónu uchovají chuť a aroma co nejdéle.
🧠 Shrnutí
Vitana Masox bujón 10 × 11 g (110 g) je tradiční český masový bujón ve formě 10 ks kostek, který slouží jako rychlé a praktické dochucovadlo do polévek, omáček i masitých pokrmů. Díky silné masové chuti a klasickému složení je ideální, když chceš snadno připravit chutný vývar nebo zvýraznit chuť jídla bez dlouhého vaření.
💡 Recept tip: Přidej bujón do dušené hovězí polévky spolu s mrkví, petrželí a cibulí – výsledkem bude plná, aromatická chuť bez složité přípravy. 🍲
