🍽️ Popis
Jongga kimchi je tradiční korejské fermentované zelí (kimči/kimchi), které je pikantně kořeněné a lehce pečené/opečené pro plnější chuť a aroma. Tahle 160 g konzerva ze značky Jongga přináší autentický asijský doplněk, který se hodí jako příloha, toping na rýži či nudle, nebo jako ingredience do stir‑fry, polévek či dalších receptů. Kimchi je již připravené k okamžité konzumaci – nemusíte ho dál zpracovávat.
🥬 Charakter a chuť
-
Chuť: pikantní, sladkokyselá a mírně fermentovaná chuť typická pro kimchi – kombinace kyselosti, ostrých papriček a aromat česneku a zázvoru.
-
Textura: měkké, křehké zelné listy se silnou chutí, ideální k jídlu samotnému i jako příloha.
🧾 Složení a alergeny
-
Hlavní ingredience: čínské zelí (napa cabbage), voda, rýžový škrob / pasta, červený pepřový prášek, česnek, cibule, kukuřičný olej, sůl, cukr, kelp/řasa, pórek, zázvor, kyselina mléčná a bakterie mléčného kvašení.
-
Alergeny: může obsahovat stopy lepku, ryb nebo sóji závisle na výrobě (ověř si etiketu na obalu).
📊 Nutriční hodnoty (orientačně na 100 g)
-
Energetická hodnota: cca 224 kJ / 54 kcal
-
Tuky: ~5,4 g (z toho nasycené ~0 g)
-
Sacharidy: ~7,1 g (z toho cukry ~3,6 g)
-
Bílkoviny: ~3,6 g
-
Sůl: ~0,8 g
(nutriční hodnoty se mohou mírně lišit podle receptury a výrobce)
📦 Balení a skladování
-
Hmotnost: 160 g – praktické balení konzervovaného kimchi vhodné k rychlé spotřebě i skladování.
-
Skladování: Před otevřením uchovávat v suchu a chladu mimo přímé světlo. Po otevření doporučeno uchovat v lednici a sníst během několika dní.
🍽️ Použití
✔️ Příloha (banchan): tradičně se podává ke korejským jídlům (rýže, BBQ, polévky).
✔️ Do jídel: přidej do stir‑fry, ramen, jjigae (kimchi polévka), tortill či sendvičů.
✔️ Salát či snack: dochuť si sýr, tofu nebo je zkus v tacos/chutném wrapu.
✨ Shrnutí výhod
✔️ autentické korejské kimchi ze zelí 🇰🇷
✔️ pikantní a fermentovaná chuť vhodná jako příloha i ingredience
✔️ 160 g konzervované verze – dlouhá trvanlivost a okamžitá připravenost
✔️ jednoduché použití v různých receptech
💡 Tip: Podávej kimchi s horkou rýží nebo pálivou polévkou pro dokonalý kontrast chutí a textur!
