🧠 Что это такое

Dr. Oetker «Натуральное какао» 100 г — это 100 % натуральный какао-порошок, не прошедший процесс алкализации. Это означает, что он сохраняет естественный вкус, аромат и цвет какао-бобов без добавления сахара или других ингредиентов — идеально подходит для придания настоящего какао-вкуса блюдам и напиткам.

🌿 Основные характеристики

✔️ 100 % натуральный какао-порошок — без щелочной обработки и без добавления сахара.
✔️ Содержание какао-масла ~20 % — благодаря этому он обладает более насыщенным вкусом и ароматом.
✔️ Более светлый цвет, чем у голландского какао — типичный для натурального какао.
✔️ Универсальное применение — подходит для выпечки, приготовления домашних какао-напитков или десертов с использованием пищевой соды (из-за более низкого pH).
✔️ Удобная упаковка по 100 г — идеальное количество для повседневного домашнего использования.

🧾 Состав и аллергены

• Состав: 100 % какао-порошок (натуральный).
⚠️ Может содержать следы молока в зависимости от условий производства.
✔️ Не содержит: добавленного сахара, эмульгаторов или ароматизаторов.

📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г)

(типичные для натурального какао-порошка Dr. Oetker)
• Энергетическая ценность: ~1589 кДж / ~380 ккал
• Жиры: ~20 г (из них насыщенные ~13 г)
• Углеводы: ~12 г (из них сахара ~0,9 г)
• Белки: ~20 г
• Соль: ~0,05 г

🍫 Как и где использовать

✅ Выпечка: Добавляй в тесто для тортов, пирогов, печенья или брауни для придания насыщенного какао-вкуса.
✅ Десерты и кремы: Добавляй в пудинги, муссы или шоколадные кремы.
✅ Какао-напитки: разведите в тёплом молоке или воде для приготовления домашнего горячего какао.
✅ Выпечка с пищевой содой: низкий уровень pH натурального какао лучше подходит для рецептов, в которых в качестве разрыхлителя используется пищевая сода.

💡 Совет: если в рецепте требуется голландское (алкализированное) какао, вкус и цвет могут немного отличаться — натуральное какао светлее и имеет немного более пикантный вкус.

🧊 Хранение

• Храните в сухом месте при комнатной температуре, вдали от прямых солнечных лучей и влаги.
• После вскрытия упаковки закройте её, чтобы какао-порошок не намок.

📌 Краткое описание

🍫 «Dr. Oetker Натуральное какао 100 г» — это 100 % натуральный какао-порошок с насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходящий для выпечки, приготовления напитков и десертов без добавления сахара и ароматизаторов.