🧾 Что это такое
«Giana» — нарезанные шампиньоны в солевом рассоле, 400 г — это стерилизованные нарезанные шампиньоны (Agaricus bisporus), консервированные в слегка солевом рассоле, готовые к употреблению без дополнительной обработки. Подходят в качестве универсального ингредиента для блюд или в качестве гарнира.
🧪 Состав и аллергены
✔️ Состав:
-
Шампиньон двуспоровый (нарезанный)
-
Питьевая вода
-
Пищевая соль
-
Регулятор кислотности: лимонная кислота
-
Антиоксидант: L-аскорбиновая кислота
⚠️ Аллергены:
-
Обычно не содержит основных аллергенов (таких как молоко, глютен, яйца), но всегда проверяйте этикетку на упаковке.
📊 Пищевая ценность (на 100 г твердой фазы)
| Компонент | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | ~76 кДж / ~18 ккал |
| Жиры | ~0,4 г |
| – из них насыщенные | < 0,1 г |
| Углеводы | ~0,2 г |
| – из них сахара | ~0,1 г |
| Белки | ~2,1 г |
| Соль | ~0,63 г |
📌 Масса твердой части: примерно 200 г после слива жидкости из общего веса 400 г.
🍽️ Вкус и применение
✔️ Вкус: нежный, нейтральный вкус шампиньонов с легким оттенком соли — отличная основа для дальнейшего приправы.
✔️ Текстура: мягкие, но при этом упругие ломтики шампиньонов, которые легко сочетаются с другими ингредиентами.
📌 Рекомендации по применению
-
🍝 В соусы, ризотто и пасту — добавьте для более насыщенного вкуса и текстуры.
-
🍲 В супы и тушёные блюда — никогда не добавляйте слишком много соли, так как консервы уже содержат соль.
-
🍕 На пиццу или в запеченные блюда — отлично сочетаются с травами и сыром.
-
🥗 В холодные салаты или в качестве гарнира к основному блюду.
🧊 Хранение
➡️ До вскрытия: храните в сухом и прохладном месте, защищая от прямых солнечных лучей.
➡️ После вскрытия: переложите содержимое в закрывающуюся посуду и храните в холодильнике; употребите в течение нескольких дней.
🧠 Краткое описание
Giana «Нарезанные шампиньоны в солевом рассоле» 400 г — это практичные стерилизованные нарезанные шампиньоны без добавления соусов или ярко выраженных приправ — идеальный универсальный ингредиент для широкого спектра блюд. Низкое содержание калорий и жиров делает их подходящими даже для диетического питания.
💡 Совет: для придания дополнительного вкуса их можно ненадолго обжарить с чесноком и травами перед добавлением в блюдо.
