Hamé Halali — смесь для приготовления говядины под соусом «свицковая» 320 г
Hamé Halali 320 г
Что это такое
?
Hamé Halali — это стерилизованная смесь овощей и специй в солоно-кислом рассоле, предназначенная для приготовления соусов, в частности классического соуса к говяжьей вырезке или других овощных основ. Это традиционный чешский кухонный помощник, который ускоряет приготовление соусов и обогащает их вкус.
🧪 Состав и аллергены
✔️ Состав:
-
Сельдерей (основной овощ)
-
Вода
-
Морковь
-
Лук
-
Уксус
-
Соль
-
Петрушка
-
Специи
-
Модифицированный крахмал (загуститель)
⚠️ Аллергены:
-
Содержит сельдерей и продукты из него — важный аллерген для людей с повышенной чувствительностью.
📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г)
| Компонент | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | ~143 кДж / 34 ккал |
| Жиры | ~0,2 г |
| – из них насыщенные | ~0 г |
| Углеводы | ~6,9 г |
| – из них сахара | ~5,0 г |
| Белки | ~1,0 г |
| Соль | ~4,9 г |
| (Данные приведены в соответствии с официальной информацией производителя.) |
➡️ Продукт имеет низкую энергетическую ценность, минимальное содержание жиров и относительно высокое содержание соли, что характерно для стерилизованных смесей в рассоле.
🍅 Вкус и применение
✔️ Вкус: ярко выраженный овощной вкус с легким солоновато-кислым оттенком, который хорошо сочетается с соусами.
✔️ Текстура: мягкие овощи, готовые к дальнейшей обработке.
Рекомендации по применению
-
🍲 Приготовление соуса из говяжьей вырезки: традиционного чешского соуса из говяжьей вырезки.
-
🍅 Основа для других соусов: например, паприкового или овощного.
-
🥘 В тушёные блюда: обогащает вкус как овощных, так и мясных смесей.
-
🍝 В пасту: в качестве основного овощного компонента соусов.
🧊 Хранение
➡️ До вскрытия: хранить при комнатной температуре (0–30 °C).
➡️ После вскрытия: переложить в закрывающийся контейнер и хранить в прохладном месте (~+4 °C); употребить в течение нескольких дней.
🧠 Краткое описание
Hamé Halali «Смесь для соуса к говяжьей вырезке» 320 г — это стерилизованная овощная смесь с пряностями, предназначенная в качестве быстрой основы для приготовления соуса к говяжьей вырезке и других овощных соусов. Благодаря оригинальной рецептуре из Южной Моравии в ней содержатся готовые овощи в солоно-кислом рассоле, что позволяет сэкономить время и усилия при приготовлении. Это низкокалорийный продукт, но с повышенным содержанием соли, что типично для консервированных овощных смесей.
💡 Совет: если ты хочешь, чтобы соус был менее соленым, перед использованием смесь можно промыть водой или смешать с небольшим количеством свежего масла/растительного масла и зеленью для более насыщенного вкуса.
