🍗 Описание
Samyang Hot Chicken Carbo — это культовые корейские рамен быстрого приготовления из серии Buldak Hot Chicken, в которых острый куриный вкус сочетается с кремово-сырным (карбонара) акцентом. Этот вариант известен своей остротой с нежным насыщенным сырным оттенком, что делает его популярным выбором среди любителей насыщенных вкусов.
🌶️ Характер и вкус
-
Вкус: яркий острый куриный (hot chicken) вкус с ноткой карбонары — острый и в то же время кремовый профиль, сочетающий в себе перец чили и сырный порошок для более насыщенного вкуса.
-
Текстура: плотные, упругие пшеничные лапши, которые хорошо впитывают соус, создавая сытное и насыщенное блюдо.
-
Острота: от средней до ярко выраженной — типичная для линейки Buldak, но с более приятным, менее агрессивным сырным компонентом, чем у некоторых экстремально острых вариантов.
🧾 Состав и аллергены
-
Основные ингредиенты: лапша из пшеничной муки, модифицированные крахмалы, пальмовое масло и другие добавки для текстуры и вкуса.
-
Соус (жидкий + порошковый): искусственный куриный ароматизатор, соевый соус, перец чили и экстракты, сухое молоко, сушеный сыр моцарелла, сухое масло и специи, такие как перец и чеснок.
-
Аллергены: содержит глютен (пшеница), сою и молоко; может содержать следы других распространённых аллергенов.
📊 Пищевая ценность (ориентировочно на 100 г)
(Значения могут варьироваться в зависимости от источника и конкретной рецептуры.)
-
Энергетическая ценность: ~1 770 кДж / ~423 ккал
-
Жиры: ~15,4 г (из них насыщенные ~7,7 г)
-
Углеводы: ~64,6 г (из них сахара ~3,8 г)
-
Белки: ~6,2 г
-
Соль: ~2,6 г
(ориентировочные данные о пищевой ценности)
👩🍳 Пошаговая инструкция
-
В 500–600 мл кипящей воды положите лапшу и сушеные овощи.
-
Варите 5 минут, пока лапша не станет мягкой.
-
Слейте воду, но оставьте в кастрюле около 8 столовых ложек (120 мл) воды.
-
Добавьте жидкий соус и сырный порошок, немного обжарьте и хорошо перемешайте.
-
Подавайте горячим.
✨ Краткое описание преимуществ
✔️ пикантный и кремовый вкус карбонары — сочетание чили и сыра 🍜🔥
✔️ быстрое приготовление за несколько минут — идеально подходит в качестве быстрого обеда или ужина
✔️ сытное и насыщенное блюдо, которое насытит и согреет
✔️ идеально подходит для любителей корейской острой лапши быстрого приготовления
💡 Совет: для ещё более насыщенного кремового эффекта добавь в готовую лапшу немного сливочного масла или дополнительного сыра — это подчеркнёт вкус карбонары.
