Традиционная консервированная белая капуста в кисло-сладком пряном рассоле — готовый овощной продукт, который можно употреблять напрямую или использовать в качестве гарнира или ингредиента в блюдах.
🧾 Что это такое
«Znojmia» — белая капуста — это стерилизованная белая капуста, замаринованная в пряном кисло-сладком рассоле. Продукт расфасован в упаковки общим весом около 540–640 г и содержит овощи, которые уже готовы к немедленному употреблению без варки. Подходит в качестве качественного гарнира, основы для салатов или составляющей более сложных блюд.
🧪 Состав и аллергены
✔️ Состав:
-
Белая капуста
-
Вода
-
Уксус
-
Сахар
-
Соль
-
Регулятор кислотности (лимонная кислота)
-
Семена горчицы, тмин
-
Отбеливатель (дисульфит калия)
-
Пряный экстракт
⚠️ Аллергены:
-
Содержит горчицу и диоксид серы/сульфиты — они могут вызвать реакцию у чувствительных людей.
📊 Пищевая ценность (на 100 г продукта)
| Компонент | Показатель |
|---|---|
| Энергетическая ценность | ~155 кДж / 36–43 ккал |
| Жиры | ~0,1–0,2 г |
| – из них насыщенные | ~0 г |
| Углеводы | ~7,9–8,7 г |
| – из них сахара | ~6,3–6,9 г |
| Белки | ~0,9 г |
| Соль | ~0,8–1,1 г |
| (Пищевая ценность может незначительно отличаться в зависимости от конкретного вида продукта и производителя.) |
➡️ Капуста является низкокалорийным и низкожирным продуктом, содержащим природные углеводы, полученные из капусты, и добавленный сахар в рассоле.
🍽️ Вкус и применение
✔️ Вкус: нежно кисло-сладкий с характерными нотками маринованной капусты и специй (тмин, горчичные семена).
✔️ Текстура: мягкие или слегка хрустящие листья капусты.
Рекомендуемое использование:
-
🥩 Гарнир к мясу: свинина с клецками и капустой, запечённое мясо, колбаса и т. д.
-
🥗 Салаты: как самостоятельный гарнир или в сочетании с другими овощами.
-
🍲 Горячие блюда: в тушёные блюда, соусы или запечённые овощные смеси.
-
🍛 Гарнир к гарнирам: отлично сочетается с кнедликами, рисом или макаронами.
🧊 Хранение
➡️ До вскрытия: хранить в сухом и тёмном месте при комнатной температуре.
➡️ После вскрытия: переложите содержимое в закрывающийся контейнер и храните в холодильнике (~+4 °C); употребите в течение 48–72 часов для сохранения наилучшего вкуса и качества.
🧠 Краткое описание
Znojmia Белая капуста 540–640 г — это традиционная стерилизованная белая капуста в кисло-сладком пряном рассоле, подходящая как в качестве самостоятельного гарнира, так и для добавления в салаты или горячие блюда. Оно отличается низкой калорийностью, простым составом и классическим вкусом маринованной капусты.
💡 Совет: если рассол покажется тебе слишком крепким, быстро промой капусту холодной водой — она сохранит свою текстуру и вкус.
