Jedná se o plodovou zeleninu z rodu tykví. Tento plod cukety má zelenou barvu, cukety však mívají i žlutozelenou či žlutou barvu. Tvarem připomíná silnou okurku. Zralá cuketa má hladký, lesklý a tvrdý povrch. Dužina je světle zelená či žlutá v závislosti na odrůdě, velmi měkká a vodnatá s množstvím jedlých semen.
Cuketa se obvykle tepelně zpracovává, například smažením, pečením nebo grilováním. Má schopnost dobře absorbovat jiné chutě, proto ji můžete okořenit podle vlastní chuti, výborně se doplňuje například s česnekem.
