Kikkoman Sójová omáčka 150 ml je tradiční japonská sójová omáčka s hlubokou slanou a umami chutí, která se vyrábí přirozeným kvašením sójových bobů a pšenice. Tato verze v menším balení je ideální jako dochucovadlo i dip pro různé pokrmy – od asijských jídel po běžné vaření.

🧾 Co to je

Sójová omáčka je tekuté ochucovadlo používané v kuchyni pro zvýraznění chuti pokrmů. Kikkoman vyrábí svou sójovou omáčku přirozeným kvašením (fermentací), které trvá několik měsíců a vytváří komplexní, vyvážený a aromatický umami profil bez umělých barviv či přídavných ochucovadel.

🧪 Složení a alergeny

Ingredience: pitná voda, sójové boby, pšenice a sůl.
Alergeny:
⚠️ Obsahuje sóju a pšenici (lepek) — není vhodná pro bezlepkovou dietu (pro lidi s celiakií nebo alergií na lepek je třeba vybírat speciální tamari verze).

📊 Nutriční hodnoty (na 100 ml)

🍴 Chuť a použití

✔️ Chuť: intenzivně slaná a umami, s jemnými fermentovanými tóny a bohatou aromatikou.
✔️ Textura: tekutá, tmavá omáčka, která se dobře mísí s pokrmy.

Doporučené použití:

• 🍜 Asijská jídla: sushi, stir‑fry, rýže nebo nudle

• 🍖 Marinády: maso, ryby či tofu před grilováním nebo pečením

• 🥗 Salátové zálivky: jako součást dressingu

• 🍲 Dochucení: polévek, omáček nebo dušené zeleniny

• 🍟 Dip: k snackům či přílohám – slanost zesílí celkovou chuť

📦 Skladování

➡️ Před otevřením: skladujte při pokojové teplotě mimo přímé světlo.
➡️ Po otevření: uchovávejte v lednici pro zachování chuti a kvality.

🧠 Shrnutí

Kikkoman Sójová omáčka 150 ml je přirozeně fermentovaná sójová omáčka tradiční japonské výroby s výrazným umami profilem a univerzálním použitím — od asijských receptů až po běžné dochucování pokrmů. Obsahuje sóju a lepek, takže pokud potřebujete variantu bez lepku, zvažte Kikkoman tamari verzi.

🍽️ Tip: Použij ji jako nízkokalorický náhrada soli v dresincích a polévkách — pomůže zvýraznit chuť bez přidání velkého množství tuku.