**🌾 ** Pearl River Bridge Panko strouhanka – 200 g panko strouhanky vyrobené z chleba (bread crumbs) je lehká a nadýchaná obalovací směs, která se nejčastěji používá při smažení nebo pečení pro dosažení křupavé textury a zlatavého povrchu.
🍽️ Popis produktu
Pearl River Bridge Panko strouhanka je typická panko strouhanka, což je japonský styl strouhanky vyrobený z chleba, rozdílný od klasické strouhanky tím, že je lehčí, vzdušnější a křupavější.
-
Hmotnost: 200 g
-
Výrobce / značka: Pearl River Bridge
-
Typ: panko – strouhanka z chleba vhodná pro obalování a smažení 🍗🍤.
🧾 Složení a alergeny
Hlavní ingredience:
-
pšeničná mouka
-
droždí
-
jedlá sůl
-
látky zlepšující mouku (např. E300, E516)
⚠️ Alergeny: obsahuje pšenici (lepek).
🍳 Chuť a textura
-
Textura: jemné, lehké vločky/strouhanka – vytváří extra křupavý povrch, který lépe drží na potravinách než klasická drobnější strouhanka.
-
Chuť: neutrální – neovlivňuje chuť hlavní suroviny, ale doplňuje ji příjemnou křupavostí.
🍗 Využití
Tato panko strouhanka je všestranná a skvěle se hodí na:
✔️ obalování masa a drůbeže (např. kuřecí řízky, stripsy)
✔️ ryb a mořských plodů (např. krevety, filé)
✔️ zeleniny (např. květák, cuketa)
✔️ přípravu křupavých obalů při smažení nebo pečení
✔️ i pro zapékání těstovin, gratinů nebo zeleninových pokrmů
Jak obalovat:
-
Potraviny nejprve obalte v mouce,
-
potom v rozšlehaném vejci (můžete přidat trochu vody a soli),
-
a nakonec v panko strouhance.
-
Smažte nebo pečte dozlatova.
📊 Nutriční hodnoty (orientačně na 100 g)
-
Energetická hodnota: 1590 kJ / 380 kcal
-
Tuky: ~1,2 g (z toho nasycené ~0 g)
-
Sacharidy: ~77,8 g (z toho cukry ~5 g)
-
Bílkoviny: ~9,9 g
-
Sůl: ~0,80 g
🧊 Skladování
Uchovávejte v suchu a chladu, mimo přímé světlo. Po otevření spotřebujte během několika dní nebo uložte do vzduchotěsné nádoby.
⭐ Shrnutí výhod
✔️ Lehká a křupavá struktura – ideální pro smažení a pečení 🍽️
✔️ Univerzální použití – vhodná na maso, ryby i zeleninu
✔️ Snadná příprava tradičního trojobalu
✔️ dodává jídlům atraktivní texturu bez těžkého těsta
🔎 Tip: Pokud chcete ještě větší křupavost, můžete panko krátce přebrat v troubě nebo na pánvi bez tuku před použitím – to zvýrazní jeho texturu a chuť.
