🧾 Co to je
Tabasco omáčka s chilli papričkami 57 ml je ikonická pálivá omáčka vyráběná americkou společností McIlhenny Co.. Jedná se o klasickou “hot sauce” – jednoduché, ostra‑kořeněné dochucovadlo na bázi chilli papriček a octa, které se používá k dochucení široké škály pokrmů.
🧪 Složení a alergeny
Ingredience:
✔️ Destilovaný ocet
✔️ Červené chilli papričky (přibližně 19 %)
✔️ Sůl
(Recept je tradiční – jednoduchý a bez přídavných konzervantů či cukru.)
Alergeny:
✔️ Produkt je bez lepku a neobsahuje běžné alergeny (ověř etiketu konkrétního balení).
📊 Nutriční hodnoty (na 100 ml)
(orientační podle výrobce/obchodních dat)
| Složka | Na 100 ml |
|---|---|
| Energetická hodnota | ~67 kJ / 16 kcal |
| Tuky | ~0,7 g |
| – z toho nasycené | ~0,2 g |
| Sacharidy | ~1,6 g |
| – z toho cukry | ~<0,1 g |
| Vláknina | ~1,3 g |
| Bílkoviny | ~1 g |
| Sůl | ~1,7–1,8 g |
Poznámka: Tabasco je velmi nízkokalorická a obsahuje jen malé množství tuků i sacharidů.
🍴 Chuť a použití
✔️ Chuť: ostře‑pálivá s výrazným octovým základem a chilli charakterem — dost intenzivní i v malém množství.
✔️ Textura: tekutá, dobře tekoucí omáčka.
Doporučené použití:
-
🌮 Tacos, burritos a mexická jídla – přidej pro extra pálivost
-
🍳 Vejce a snídaně – k míchaným či smaženým vajíčkům
-
🍔 Burgery, sendviče a hot‑dogy – kao pikantní doplněk
-
🍲 Polévky a rizota – pár kapek pro zvýraznění chuti
-
🍗 Maso a ryby – dochucení grilovaných a pečených pokrmů
📦 Skladování
➡️ Po otevření uchovávej v chladničce a spotřebuj během 30–60 dnů pro nejlepší chuť.
🧠 Shrnutí
Tabasco Omáčka s chilli papričkami 57 ml je klasická pálivá chilli omáčka na bázi octa a chilli s jednoduchým složením. Je bez lepku, vegan i nízkokalorická, a skvěle doplní širokou škálu jídel od snídaní po hlavní chody — stačí jen malé množství pro intenzivní chuť a pálivost.
🔥 Tip: Tabasco je také výborné jako ingredience do pikantních marinád, dipů nebo omáček — zkombinuj s medem a citronem pro sladko‑pálivý dip!
