🍯 Co to je

Flying Goose Hoisin Sauce je tradiční asijská hoisin omáčka — hustá, tmavá a sladkokyselá dochucovací omáčka původem z čínské kuchyně, oblíbená v celé jihovýchodní Asii. Hodí se jako dip, marináda nebo přísada do restovaných jídel, zejména při přípravě masa, zeleniny, nudlí či rýže.

🧪 Složení a alergeny

Hlavní ingredience:
✔️ Voda
✔️ Cukr
✔️ Sójová pasta (sójové boby, pšeničná mouka, sůl, voda, cukr)
✔️ Sůl
✔️ Destilovaný ocet
✔️ Česnek
✔️ Sezamový olej
✔️ Koření (např. badyán)
✔️ Modifikovaný škrob
✔️ Barvivo (např. karamel E150a)
✔️ Konzervanty (např. E211, E202)

Alergeny:
⚠️ Obsahuje sóju, pšenici (lepek) a sezam — důležité pro osoby s alergiemi či intolerancemi. Může obsahovat stopy jiných ořechů.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 ml)

(orientační podle dostupných zdrojů)

🍴 Chuť a použití

✔️ Chuť: sladká, lehce slaná a aromatická s bohatým umami profilem díky fermentované sójové pastě, česneku a sezamovému oleji.
✔️ Textura: tmavá, hustá omáčka, která se dobře váže s pokrmy a pomáhá zesílit chuťové vrstvy.

Doporučené použití:

• 🥢 Dip: pro závitky, dim sum, zeleninu, maso či tofu.

• 🍖 Marináda: na kuřecí, vepřové nebo hovězí maso; může být kombinována s dalšími asijskými omáčkami.

• 🍜 Stir‑fry: do restovaných nudlí, rýže a zeleniny pro bohatší chuť.

• 🍲 Omáčky: jako základ pro husté omáčky či glazury.

📦 Skladování

👉 Před otevřením: skladovat na suchém chladném místě mimo přímé světlo.
👉 Po otevření: uchovávat v lednici a spotřebovat během několika týdnů pro nejlepší chuť a kvalitu.

🧠 Shrnutí

Flying Goose Hoisin Sauce 200 ml je klasická sladkokyselá asijská omáčka s výraznou vůní a chutí, ideální pro dipování, marinování i dochucování woku, grilovaného masa či zeleniny. Díky kombinaci sójové pasty, česneku a koření přidává pokrmům autentickou asijskou hloubku.

🍛 Tip: Smíchej hoisin omáčku s trochou sójové omáčky a limetkové šťávy pro rychlou asijskou marinádu!