Авокадо относится к фруктам. Это мягкий зрелый плод овальной формы, напоминающий яйцо, с бугристой кожурой тёмно-зелёного (почти чёрного) цвета. Незрелое авокадо имеет ярко-зеленый цвет и на ощупь очень твердое. Мякоть зеленовато-желтого цвета, в зрелом состоянии хорошо размазывается. Авокадо обладает восхитительной кремообразной консистенцией и нежным вкусом.
Совет по подаче: Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и добавьте несколько капель лимонного сока (иначе оно посереет и станет горьким). Посолите и поперчите — больше ничего не нужно, и можно наслаждаться его восхитительным, нежным вкусом.
