🍽️ Что такое «Темпура Микс»?

«Темпура микс» — это специальная панировочная смесь, которая используется для приготовления темпуры — лёгкого, воздушного и хрустящего теста для обжаривания различных продуктов, таких как овощи, морепродукты, рыба, куриное мясо и другие ингредиенты.

🧾 Состав

Смесь обычно содержит:
✔️ пшеничную муку (основной компонент)
✔️ рисовую муку / крахмал — помогает добиться лёгкой консистенции
✔️ кукурузный крахмал — улучшает хрусткость
✔️ разрыхлители (например, гидрокарбонат натрия)
✔️ соль, сахар, усилитель вкуса (например, глутамат натрия)
✔️ загуститель для улучшения структуры теста

⚠️ Аллергены: содержит пшеницу (глютен) — не подходит для безглютеновой диеты.

🍤 Способ применения

1. Смешайте содержимое упаковки с холодной водой (например, 150 г смеси + ~200 мл воды) до получения однородного теста.

2. Окуните ингредиенты (например, овощи, креветки, рыбу) в тесто.

3. Обжарьте в раскаленном масле (около 170–180 °C) до золотистого цвета.

4. Подавайте сразу, лучше всего с соусом (например, тенцую или соевым соусом).

🍜 С чем сочетается

✔️ Темпура из морепродуктов (креветок, кальмаров)
✔️ Темпура из овощей (батат, перец, лук, цуккини)
✔️ Кусочки
рыбы или курицы ✔️ Простое домашнее приготовление без сложных рецептов

📦 Упаковка и хранение

• Вес: 150 г

• Хранить: в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей

• Страна происхождения: Таиланд

💡 Совет: чтобы получилось особенно хрустящим, при замешивании теста используйте действительно холодную воду и не давайте тесту долго стоять — жарьте сразу.