MISAKO Panko Breadcrumbs 200 г — это японская панировочная крошка «панко»: лёгкая, воздушная и особенно хрустящая, она крупнее и заметно хрустяще, чем классическая европейская панировочная крошка. Это означает, что при жарке или запекании они впитывают меньше жира, а получающаяся панировка получается более лёгкой, хрустящей и золотистой — идеально подходит как для азиатских, так и для западных рецептов.

🍽️ Вкус, текстура и применение

• Текстура: лёгкие и воздушные хлопья вместо мелкой крошки — придают выраженную хрусткость и золотистый цвет как при жарке, так и при запекании.

• Вкус: нейтральный — панко само по себе не имеет ярко выраженного вкуса, но отлично впитывает аромат специй и маринадов, не перебивая вкус основного ингредиента.

• Применение: панировка мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, тофу и сыров перед обжариванием или запеканием; а также в качестве хрустящей посыпки для запеченных блюд.

Типичные рецепты:
✔️ Тонкацу (японский свиной котлет)
✔️ Эби-фри (хрустящие креветки)
✔️ Карааге (японская жареная курица)
✔️ Панированные овощные палочки или грибы
✔️ Посыпка для запечённой пасты или салатов

🧾 Состав и аллергены

Состав: пшеничная мука, соль, дрожжи, сахар, глюкоза.
⚠️ Аллергены: содержит глютен (пшеничная мука) — не подходит для безглютеновой диеты.

📊 Пищевая ценность (на 100 г)

• Энергетическая ценность: ~1470 кДж / ~351 ккал

• Жиры: ~1–2 г

• Углеводы: ~73 г

• Белки: ~10–13 г

• Соль: ~0,75–0,8 г

(Точные значения могут варьироваться в зависимости от партии продукции.)

📦 Упаковка и хранение

• Вес: 200 г

• Хранение: хранить в сухом и прохладном месте, защищая от прямых солнечных лучей, чтобы панировочные сухари оставались хрустящими и не слеплись.

🧑‍🍳 Советы по применению

✔️ Обваляйте продукты в муке → яйце → панкo для максимальной хрусткости.
✔️ Панко отлично подходит и для фритюрницы с воздушным циркуляцией — блюдо получается хрустящим без использования большого количества масла.
✔️ Можно использовать панку и в сухом виде в качестве посыпки для запеченных овощных блюд или пасты, чтобы придать им дополнительную текстуру.

✨ Резюме: Панировочные сухари MISAKO Panko 200 г — это лёгкая, воздушная и особенно хрустящая панировочная смесь, которая при жарке или запекании придаёт блюдам золотистую, хрустящую корочку — отлично подходит как для азиатских, так и для европейских рецептов.