Что это такое:
Традиционная добавка (небольшие жареные шарики) для супов и блюд супообразной консистенции, которая придает текстуру и насыщенность любому бульону или овощному супу. Это сухой продукт длительного хранения, который добавляется непосредственно в кипящий суп.
🍽️ Вкус и применение
✔️ Вкус: нежно поджаренный и слегка маслянистый вкус пшеничной заварки, который хорошо дополняет вкус бульонов и густых супов.
✔️ Текстура: мелкие шарики, которые после приготовления в супе размягчаются и придают ему приятную консистенцию.
✔️ Применение: идеальная добавка к как к легким, так и к кремовым супам (овощным, бульонным, куриным и т. д.). Достаточно просто добавить их в суп во время приготовления.
🧾 Состав и аллергены
Основные ингредиенты:
-
Пшеничная мука
-
Пальмовый жир
-
Кукурузная мука
-
Пищевая соль
-
Дрожжи
-
Сухое обезжиренное молоко
-
Сухие цельные яйца
Аллергены:
-
Содержит: зерновые, содержащие глютен (пшеницу), молоко и яйца.
📊 Пищевая ценность (на 100 г продукта)
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 2313 кДж / 555 ккал |
| Жиры | 35 г |
| – из них насыщенные | 17 г |
| Углеводы | 50 г |
| – из них сахара | 2 г |
| Клетчатка | 0 г |
| Белки | 8 г |
| Соль | 2 г |
| (ориентировочно, согласно информации на упаковке) |
🍳 Приготовление
-
Добавьте смесь в кипящий бульон незадолго до окончания варки.
-
Варите ещё несколько минут, чтобы шарики разбухли и стали мягкими.
-
Подавайте в составе готового супа — это вкусно и сытно.
(Точное количество и время варки зависят от рецепта и желаемой консистенции.)
🍲 Использование на кухне
✔️ В качестве добавки к овощным и бульонным супам (например, куриному, говяжьему, овощному).
✔️ В однородные кремовые супы для придания легкой текстуры.
✔️ Идеально подходит для быстрых ужинов или обедов, когда хочется сделать блюдо более сытным без сложной подготовки.
💡 Совет: Вы также можете добавить его в густой овощной суп с макаронами или рисом, чтобы сделать его ещё более питательным.
