🍃 Описание
Клейкий рис VH, традиционно известный как Nếp Cái Hoa Vàng, — это круглозерный клейкий рис, родом из Вьетнама, который ценится за высокое качество, насыщенный аромат и клейкую консистенцию после приготовления. Этот сорт риса пользуется популярностью в Юго-Восточной Азии и используется для приготовления множества традиционных блюд и десертов.

🍚 Характеристики и вкус

• Текстура: после приготовления зерна сливаются в мягкую и клейкую консистенцию, что типично для «sticky rice» — благодаря этому он хорошо формируется и держится вместе при подаче на стол или при использовании в блюдах.

• Аромат и вкус: нежный, слегка сладковатый вкус с ярко выраженным натуральным ароматом риса, характерным для традиционного азиатского клейкого риса.

🍽️ Применение
Клейкий рис VH отлично подходит для:
✔️ xôi / sticky rice — вареный клейкий рис в качестве гарнира или десерта
✔️ традиционные вьетнамские блюда, такие как bánh chưng, bánh tét (праздничные рисовые пироги)
✔️ сладкие десерты и каши, в которых консистенция риса является основой
✔️ в качестве дополнения к мясу, овощам или фруктам благодаря своей клейкости и аромату

🧾 Состав и аллергены
• Ингредиенты: 100 % клейкий рис (glutinous rice / sticky rice) — не содержит яиц и других добавок.
• Аллергены: содержит зерновые (рис); не должен содержать ненужных добавок. (Необходимо проверить информацию на упаковке конкретного продукта.)

📊 Общая информация
о пищевой ценности (значения варьируются в зависимости от сорта риса и способа обработки; данные приведены ориентировочно для клейкого риса)
• Углеводы: высокое содержание (~70–75 г/100 г сухого риса)
• Белки: около 7–9 г/100 г
• Жиры: низкое содержание (~<2 г/100 г)
• Энергетическая ценность: около ~340–360 ккал/100 г сухого риса

📦 Упаковка и хранение
• Вес: 1 кг — удобная упаковка для домашнего и профессионального использования.
• Хранение: хранить в сухом и прохладном месте, защищая от прямых солнечных лучей и влаги, чтобы зерна оставались сухими и не заплесневели.

✨ Краткий обзор преимуществ
✔️ аутентичный вьетнамский клейкий рис «Nếp Cái Hoa Vàng» — высококачественная классика для приготовления
блюд из клейкого риса ✔️ мягкая и клейкая консистенция после приготовления — идеально подходит для традиционных блюд, десертов и основных блюд
✔️ универсальное применение в азиатских и современных рецептах

💡 Совет: перед приготовлением промойте рис холодной водой и оставьте его в воде на 30 мин–1 ч — это поможет зернам лучше набухнуть и достичь оптимальной клейкости. (Общие рекомендации по приготовлению клейкого риса.)