🧾 Co to je
Tabasco Jalapeño Sauce je mild‑pálivá chilli omáčka od tradiční americké značky Tabasco, vyrobená z jalapeño papriček a destilovaného octa. Je to klasická pepřová omáčka navržená pro dochucení pokrmů, přidání osvěžující pálivosti a zvýraznění chutí.
🧪 Složení a alergeny
Ingredience:
✔️ destilovaný ocet
✔️ jalapeño papričky (~30 %)
✔️ voda
✔️ sůl
✔️ kukuřičný škrob (zahušťovadlo)
✔️ stabilizátor: xanthanová guma
✔️ konzervant: kyselina L‑askorbová (vitamin C)
Alergeny:
✔️ Neobsahuje povinně deklarované alergeny a je bez lepku (vhodná pro vegany a vegetariány).
📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)
(typické údaje — líhenském balení 57 ml)
| Nutriční složka | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | ~46 kJ / ~11 kcal |
| Tuky | < 0,1 g |
| – z toho nasycené | < 0,1 g |
| Sacharidy | ~1,8 g |
| – z toho cukry | < 0,1 g |
| Vláknina | ~1,2 g |
| Bílkoviny | ~0,6 g |
| Sůl | ~7,4 g |
| *(Vysoký obsah soli je typický pro pepřové omáčky a dodává intenzivní slaný základ.) |
🍴 Chuť a použití
✔️ Chuť: jemná až střední pálivost s čerstvým jalapeño profilem a kyselým octovým základem.
✔️ Textura: tekutá, dobře tekoucí omáčka ideální pro doplnění chuti pokrmů.
Doporučené použití:
-
🌮 Tacos, burritos – přidej trošku pro extra chilli vůni
-
🍳 Vejce a snídaně – k míchaným vejcem nebo omeletám
-
🥗 Saláty – jako pikantní dressing
-
🍗 Maso & ryby – dochucení grilovaných pokrmů
-
🍲 Polévky a omáčky – přidáš hloubku chuti
📦 Skladování
➡️ Uchovávej při pokojové teplotě do otevření.
➡️ Po otevření v lednici a spotřebuj během cca 30 dnů pro nejlepší chuť a kvalitu.
🧠 Shrnutí
Tabasco Omáčka s jalapeño papričkami 57 ml je mírně pikantní chilli omáčka s čerstvým jalapeño charakterem, ideální pro dochucování pokrmů od snídaní až po grilování. Je vegan, bez lepku a nízkokalorická, takže ji můžeš přidat do různých jídel pro extra chuť a jemnou pálivost bez výrazného tepelně agresivního efektu.
🔥 Tip: Když chceš ještě více intenzivní teplotu, zkus ji zkombinovat s Tabasco Original Red nebo čerstvým chilli!
