🍝 Dobšické těstoviny velká kolínka vaječné 400 g

📦 Produkt: Dobšické těstoviny velká kolínka vaječné 400 g – tradiční české sušené vaječné těstoviny ve tvaru velkých kolínek, ideální jako příloha nebo do teplých jídel.

🍽️ Co to je

Jedná se o sušené těstoviny z vaječného těsta, které jsou vyrobené z pšeničné mouky, pitné vody a sušených vajec, s přídavkem kurkumy pro barvu a chuť. Díky obsahu vajec mají jemnější chuť i zlatavější odstín než bezvaječné těstoviny.

🧾 Složení a alergeny

Hlavní složky:

• Pšeničná mouka

• Pitná voda

• Sušená vejce (≈ 2,3 %)

• Kurkuma (pro barvu)

Alergeny:
✔️ Obsahuje obiloviny s lepkem (pšenice)
✔️ Obsahuje vejce
⚠️ Nevhodné pro osoby s alergií na lepek nebo vejce.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g suchého výrobku) (orientační)

(Stejné jako u ostatních vaječných těstovin Dobšické výroby)

• Energetická hodnota: ~1 580 kJ / 377 kcal

• Tuky: ~1,2 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: ~0,3 g

• Sacharidy: ~78 g

  • z toho cukry: ~4,4 g

• Bílkoviny: ~12 g

• Sůl: ~0,0062 g

🍳 Příprava

1. Ve velkém hrnci přiveď k varu osolenou vodu (cca 1 l na 100 g těstovin).

2. Vhoď těstoviny do vroucí vody a občas promíchej.

3. Vař 8–10 minut (nebo podle preferované tuhosti) – těstoviny by měly být al dente (pevné na skus).

4. Sceď a použij dle receptu.

🍝 Použití v kuchyni

✔️ Jako příloha: s omáčkami, masem, zeleninou nebo jen s máslem a bylinkami.
✔️ Zapékané pokrmy: např. těstoviny se sýrem a zeleninou či masem.
✔️ Polévky: větší kolínka lze přidat do hustších polévek.
✔️ Studené saláty: uvařené a vychladlé těstoviny skvěle fungují i v salátech s pestem nebo zeleninou.

💡 Tip: Velká kolínka dobře „chytají“ chuť omáček i zálivek díky svému tvaru – zkuste je s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmezánem.