🌾 Barilla Farfalle semolinové těstoviny sušené 500 g jsou klasické italské sušené těstoviny ve tvaru „motýlků“ (farfalle znamená italsky „motýlci“) vyrobené z kvalitní semoliny z tvrdé pšenice a vody — ideální jako základ pro mnoho těstovinových receptů.

🍝 Co to je

Farfalle jsou krátké těstoviny s charakteristickým tvarem, který vzniká přichycením středu plochých plátků těsta — díky tomu omáčky dobře drží mezi záhyby. Tento tvar se hodí na saláty i teplé pokrmy. Balení 500 g vystačí na cca 5–6 porcí suchých těstovin.

🧾 Složení a alergeny

Hlavní složky:

• Semolina z tvrdé pšenice (durum)

• Voda

Alergeny:
✔️ Obsahuje lepek (pšenice/gluten) — nehodí se pro osoby s celiakií nebo alergií na pšenici.
⚠️ Může obsahovat stopy sóji v důsledku sdílené výrobní linky.

📊 Nutriční hodnoty (orientačně na 100 g suchého výrobku)

(Podle oficiálních údajů pro Barilla Farfalle)

• Energetická hodnota: ~1 520 kJ / 364 kcal

• Bílkoviny: ~12,5 g

• Tuky: ~2 g

  • z toho nasycené ~0,5 g

• Sacharidy: ~71 g

  • z toho cukry ~3,5 g

• Vláknina: ~3 g

• Sůl / sodík: velmi nízké množství (≈ 5 mg)

🍽️ Chuť a textura

✔️ Chuť: neutrální, jemně obilná — skvělý základ, který nechá vyniknout omáčky i ingredience.
✔️ Textura: po uvaření pevná al dente s příjemným skusem a tvarem, který dobře drží omáčku.

🍴 Použití v kuchyni

Farfalle jsou velmi univerzální těstoviny:
✔️ Těstovinové saláty: s pestem, zeleninou a olivami.
✔️ Lehké omáčky: rajčatové, bazalkové pesto, olivový olej s bylinkami.
✔️ Smetanové omáčky: se sýrem, houbami nebo zeleninou.
✔️ Zapékané pokrmy: těstoviny se sýrovou směsí a zeleninou či masem.

💡 Tip: Farfalle se skvěle hodí i do studených těstovinových salátů nebo jako příloha k masovým či rybím hlavním chodům.

Chceš rychlé recepty s těmito farfalle (např. rajčatové pesto či smetanová o