• Lučina je čerstvý tvarohový sýr, termizovaný – to znamená, že je krátce tepelně ošetřen pro delší trvanlivost a bezpečnou konzumaci.

• Vyrábí se téměř výhradně z tvarohu, mléka a smetany, bez umělých náhražek.

• Známá je pro svou jemnou, neutrální chuť a nasládlý mléčný charakter.

🍽️ Chuť a zážitek

✔️ Chuť: jemná, lehce mléčná s typickou svěžestí čerstvého sýra.
✔️ Textura: hladká, měkká a lehce mazatelná – připomíná kombinaci tvarohu a jemného sýra.
✔️ Zážitek: skvělá jako jednoduchý snack nebo základ pro různé pomazánky či dipy.

🧾 Složení a alergeny

Hlavní složky:

• Tvaroh (99,5 %) – mléko, smetana, mlékařské kultury

• Sůl

Alergeny:
✔️ Obsahuje mléko a jeho výrobky – není vhodné pro osoby s alergií na mléčné bílkoviny.
⚠️ Může obsahovat stopy ryb a ořechů, zejména pokud se vyrábí ve výrobním závodě se smíšenou produkcí.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)

(orientační podle výrobce)

• Energetická hodnota: ~1006 kJ / 243 kcal

• Tuky: ~23 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny ~15 g

• Sacharidy: ~3,2 g

  • z toho cukry ~2,2 g

• Bílkoviny: ~5,9 g

• Sůl: ~0,45 g

🍽️ Použití v kuchyni

✔️ Na pečivo: rozotři na čerstvý chléb, toast nebo bagetu.
✔️ Do pomazánek: přidej bylinky, česnek nebo zeleninu pro chutnou domácí pomazánku.
✔️ Jako dip: smíchej s jogurtem či zakysanou smetanou pro zeleninové tyčinky.
✔️ Do těstovin či omáček: jemná krémová chuť dodá pokrmům vlhkost a charakter.

💡 Tip: Pokud chceš lehčí variantu, můžeš si koupit i Lučinu „Linie“ s nižším obsahem tuku (např. Lučina Linie), která má menší podíl tuku při podobné chuti.