Tento produkt je tvrdý sýr typu Cheddar z britské rodinné sýrárny Lye Cross Farm, balený jako kus sýru o hmotnosti 200 g. Cheddar je klasický anglický sýr s jemnější (mild) chutí a krémovou texturou, vhodný pro každodenní použití.

🧀 Chuť a zážitek

✔️ Chuť: jemná, nasládlá až lehce oříšková – méně intenzivní než starší (mature) cheddar, ideální pro ty, kteří preferují jemnější sýrové chutě.
✔️ Textura: pevná a hladká – dobře se krájí i strouhá.
✔️ Zážitek: výborný jak na sýrový talíř, tak do sendvičů, toastů, grilovaných sendvičů nebo zapékaných pokrmů.

🧾 Složení a alergeny

Hlavní složky:

• Mléko

• Jedlá sůl

• Mlékárenské kultury

• Tuk v sušině min. 48 % (plnotučná sušina sýra)

Alergeny:
✔️ Obsahuje mléko – není vhodné pro osoby s alergií na mléko nebo silnou laktózovou intolerancí.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g) (typické)

• Energetická hodnota: ~1 700 kJ / 410 kcal

• Tuky: ~34 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: ~22 g

• Sacharidy: < 0,5 g

• Bílkoviny: ~25 g

• Sůl: ~1,8 g

(Nutriční údaje jsou typické pro tento druh sýra – hodnoty se mohou mírně lišit podle šarže.)

🍽️ Použití v kuchyni

✔️ Na sýrový talíř: podávej s ovocem, ořechy a pečivem.
✔️ Sendviče & bagety: plátky sýra dodají chuť i texturu.
✔️ Grilované sýrové sendviče (grilled cheese): skvěle se taví a dodává sýrovou plnost.
✔️ Zapékané pokrmy: nastrouhej do těstovin, quiche nebo na pizzu.

💡 Tip: Jemnější cheddar je také výborný do slaných koláčů nebo omelet pro zvýraznění sýrové chuti bez přílišné ostrosti