Polotvrdý uzený eidam od značky Madeta – tradiční český sýr s příjemným dokouřeným aroma, nakrájený na plátky (100 g). Tento typ sýra je vyroben z mléka a přírodně uzený na bukových štěpkách, což mu dodává charakteristickou vůni a chuť. Je to varianta klasického eidamu s výraznější chutí díky procesu uzení.

🍽️ Chuť a zážitek
✔️ Chuť: jemně slaná s intenzivním uzeným aroma – sýr ochutnáš i ve vůni.
✔️ Textura: pevná, polotvrdá, dobře se krájí na plátky.
✔️ Zážitek: ideální pro milovníky sýra s kouřovým podtónem – skvělé na pečivo, do toastů nebo na obložené mísy.

🧾 Složení a alergeny
Hlavní složky: mléko, jedlá sůl, mlékařské kultury; vyráběno bez syřidla živočišného původu.
Alergeny: obsahuje mléko a mléčné výrobky – není vhodné pro osoby s alergií na mléko.
Tento výrobek je bezlepkový.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g) (orientačně)

• Energetická hodnota: 1441 kJ / 347 kcal

• Tuky: 26 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 17 g

• Sacharidy: 1,2 g

  • z toho cukry: 1,2 g

• Bílkoviny: 27 g

• Sůl: 1,5 g

• Vápník: cca 1017 mg (≈ 127 % referenční denní hodnoty)

🍽️ Použití v kuchyni
✔️ Na pečivo: chleba, bagety nebo toast – uzený eidam dodá výraznější chuť už jen tak samotný.
✔️ Sendviče a obložené mísy: díky uzenému profilu obohatí klasickou studenou míchanou mísu.
✔️ Do teplé kuchyně: vhodný jako zapečený sýr do toastů, bagelů nebo těstovin – krásně se taví a zvýrazní chuť pokrmu.

💡 Tip: Využij tento sýr i do sýrových omáček nebo gratinovaných zeleninových pokrmů – kouřová chuť s ním dodá finální hloubku chuti.