Hummus je tradiční středovýchodní pomazánka z cizrny a sezamové pasty (tahini). Tato verze od značky Varmuža je ochucená restovanou cibulkou (~13 %), která dodává jemně sladká a lehce karamelizovaná cibulová aroma.

🧾 Složení a alergeny

Hlavní složky:

• Vařená cizrna (~47 %)

• Restovaná cibule (~13 %) (cibule, řepkový olej)

• Řepkový olej

• Tahini (sezamová pasta)

• Pitná voda

• Citronová šťáva, cukr, ocet kvasný lihový

• Kořenící přípravek (česnek, paprika, cibule)

• Konzervant: sorban draselný

Alergeny:
✔️ Sezam – sezamová semena a produkty z nich (tahini).
⚠️ Lze očekávat i další alergeny dle výrobních podmínek – vždy si zkontroluj etiketu.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g) (údaje orientační podle obalu)

• Energetická hodnota: ~1076 kJ / 259 kcal

• Tuky: ~18,8 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: ~2,1 g

• Sacharidy: ~16,8 g

  • z toho cukry: ~5,3 g

• Bílkoviny: ~5,6 g

• Sůl: ~1,4 g

🍽️ Chuť a textura

✔️ Chuť: jemná krémová chuť cizrny s výraznou restovanou cibulkou, která přidává lehce sladký a aromatický prvek.
✔️ Textura: hladká a krémová s křupavějším nádechem restované cibule.

🍴 Použití

Tento hummus je velmi univerzální:
✔️ Na pečivo: natři na chleba, bagetu nebo toast.
✔️ Dip: výborný s čerstvou zeleninou – mrkev, okurka, paprika.
✔️ Do wrapů / sendvičů: přidej jako pomazánku s masem, zeleninou či sýrem.
✔️ Jako součást tapas / snacků: servíruj s krekry, tortillami nebo falafelem.

💡 Tip: Hummus s cibulkou skvěle ladí s olivovým olejem a čerstvými bylinkami (např. petrželkou nebo koriandrem) pro ještě výraznější chuť.