Přírodní polotvrdý sýr typu Cheddar v bločku o hmotnosti 200 g. Jedná se o klasický sýr střední zralosti, vhodný jak na přímou konzumaci, tak do teplé i studené kuchyně. Cheddar je oblíbený pro svou plnou chuť a univerzální použití.

🍽️ Chuť a zážitek
✔️ Chuť: jemná až středně výrazná, typická cheddarová, s lehce pikantními tóny – dobře doplňuje chléb, hranolky nebo těstoviny.
✔️ Textura: polotvrdá, pevná a dobře krájející se; po ohřátí se krásně taví.
✔️ Zážitek: ideální pro sendviče, tousty, zapékání i jako součást sýrových talířů.

🧾 Složení a alergeny
Hlavní složky:

• Pasterizované mléko

• Jedlá sůl

• Syřidlo

• Sýrařské kultury

• Barvivo (annatto norbixin)

• Obsah tuku v sušině min. 50 %

• Obsah sušiny min. 62 %

Alergeny:
✔️ Obsahuje mléko – není vhodné pro osoby s alergií na mléko nebo laktózu.

📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)

• Energetická hodnota: 1628 kJ / 392 kcal

• Tuky: 32 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 22 g

• Sacharidy: < 0,5 g (z toho cukry < 0,5 g)

• Bílkoviny: 26 g

• Sůl: 2,0 g

🍽️ Použití v kuchyni
✔️ Na pečivo: plátky čedaru jsou výborné na chleba, bagety nebo toast.
✔️ Do teplých jídel: skvělé do těstovinových zapékaných pokrmů, hamburgery nebo gratinované zeleniny.
✔️ Sýrové talíře: doplněk k řadě sýrů, ořechům a ovoci.

💡 Tip: Cheddar se dobře taví – můžeš ho použít i na cheese sauce (sýrová omáčka) k nachos, těstovinám nebo zapečeným bramborám