🧾 Co to je
Kucharek Tekuté koření 215 g je tekuté ochucovadlo české značky Kucharek určené k dochucení polévek, omáček, masových a zeleninových jídel. Má intenzivní umami a solný profil, který zvýrazní chuť připravovaných pokrmů.
🧪 Složení a alergeny
Složení: pitná voda, jedlá sůl, sojový bílkovinný hydrolyzát, látka zvýrazňující chuť a vůni (glutaman sodný), cukr, barvivo (amoniak‑sulfitový karamel), aroma.
Alergeny:
✔️ Obsahuje: sóju a oxid siřičitý / siřičitany (SO₂).
⚠️ Může obsahovat stopy: celer, obiloviny obsahující lepek, vejce, mléko, hořčici, arašídy a sezam – vždy si ověř etiketu na obalu pro jistotu.
👉 Bez přídavku konzervantů.
📊 Nutriční hodnoty (na 100 g)
(orientační podle údajů z výrobců / prodejců)
| Složka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | ~114 kJ / ~27 kcal |
| Tuky | 0 g |
| – z toho nasycené | 0 g |
| Sacharidy | ~3,0 g |
| – z toho cukry | ~1,6 g |
| Bílkoviny | ~3,9 g |
| Sůl | ~20,6 g |
(Vysoký obsah soli je typický pro tekutá ochucovadla – stačí jen malé množství.)
🍴 Chuť a použití
✔️ Chuť: slanější a intenzivní umami profil s mírnou sladkostí díky cukru a aromatům.
✔️ Textura: tekutá, dobře se mísí s jídlem.
Doporučené použití:
-
🥣 Polévky: pár kapek do vývarů nebo hustých polévek
-
🍝 Omáčky & ragú: pro zesílení chutí
-
🍗 Maso: marinování nebo dochucení po tepelné úpravě
-
🥗 Zelenina & přílohy: zvýraznění chuti u dušených či restovaných jídel
📦 Skladování
Skladuj uzavřené na suchém, chladném a tmavém místě. Po otevření může být uchováváno podle pokynů na obalu pro zachování nejlepší kvality.
🧠 Shrnutí
Kucharek Tekuté koření 215 g je praktické české tekuté dochucovadlo s umami charakterem vhodné k různým pokrmům — od polévek a omáček až po maso a přílohy. Díky koncentraci soli a glutamátu stačí jen malé množství pro výrazné ochucení.
🍲 Tip: Pro vyváženější chuť můžeš tekuté koření kombinovat s trochou čerstvých bylinek nebo citronové šťávy v polévkách či salátových dresincích.