🌾 Panzani Farfalle — сухая паста из семолины, 500 г — классическая итальянская сухая паста в форме бабочек («farfalle»), изготовленная из высококачественной семолины — твердой пшеницы. Этот вид макарон универсален для приготовления как горячих, так и холодных блюд и благодаря своей форме хорошо удерживает соус.

🍝 Что это такое

«Фарфалле» — это короткие макароны в форме «бабочек» (bow‑tie), которые подходят как для горячих блюд с соусом, так и для макаронных салатов. Panzani — традиционный французский бренд макаронных изделий, уделяющий особое внимание качеству и стабильной структуре.

🧾 Состав и аллергены

Состав:
✔️ 100 % манная крупа из твердых сортов пшеницы (семолина) — без добавления яиц или других ингредиентов.
Аллергены:
✔️ Содержит глютен (пшеница) — не подходит для людей с целиакией или аллергией на глютен.
⚠️ Может содержать следы яиц, сои или горчицы вследствие использования общей производственной линии.

📊 Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта)

(Данные по информации производителя / для данного варианта Farfalle)

• Энергетическая ценность: ~1 531 кДж / 361 ккал

• Жиры: ~2 г

  • из них насыщенные жирные кислоты: ~0,35 г

• Углеводы: ~72 г

  • в том числе сахара: ~3,7 г

• Клетчатка: ~3,6 г

• Белки: ~12 г

• Соль: ~0,01 г

🍝 Вкус и текстура

✔️ Вкус: нейтральный, с легким зерновым привкусом — идеальная основа, которая позволяет раскрыться соусу и другим ингредиентам.
✔️ Текстура: после варки макароны остаются упругими al dente, с приятной консистенцией и формой, которая хорошо удерживает соус между складками макарон.

🍽️ Использование в кухне

Фарфалле разных цветов подходят для многих блюд:
✔️ Макаронные салаты: с песто, овощами, тунцом или сыром.
✔️ Томатные соусы: классические с базиликом, чесноком или пармезаном.
✔️ Сливочные соусы: с шампиньонами, ветчиной или сырным соусом.
✔️ Запеченные блюда: фарфалле, запеченные с мясом и овощами.

💡 Совет: варите в достаточном количестве подсоленной воды примерно 9–10 минут, пока макароны не станут al dente (упругими на зуб).

🧠 Краткое описание

Panzani Farfalle 500 г — это традиционная паста из манной крупы в форме бантиков, которая служит отличной основой для различных соусов, салатов и запеченных блюд — с нейтральным вкусом и упругой текстурой после варки.