🌾 Что это такое
? Сушеные яичные широкие макароны от традиционного чешского бренда «Zátkovy» — классические макароны, изготовленные из пшеничной муки и яиц. Подходят для супов, в качестве гарнира или с соусом и овощами.

🍽️ Вкус и впечатления
✔️ Вкус: нежный пшеничный вкус, дополненный лёгким ароматом яиц, который придаёт макаронам более насыщенный характер, чем у обычных белых макарон.
✔️ Текстура: после варки макароны остаются упругими и воздушными; более широкая форма делает их отличным выбором как для соусов, так и для супов.
✔️ Впечатления: универсальные макароны, которые легко сочетаются с различными вкусами и ингредиентами.

🧾 Состав и аллергены
Основные ингредиенты:

• Пшеничная мука

• Сушеные яйца (2 %)

Аллергены:

• Содержит зерновые с глютеном (пшеница) и яйца — не подходит для людей с аллергией на глютен или яйца.

📊 Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта) (ориентировочно)

• Энергетическая ценность: ~1544 кДж / 364 ккал

• Жиры: ~2,3 г (из них насыщенные ~0,6 г)

• Углеводы: ~72 г (в том числе сахара ~2,6 г)

• Белки: ~12 г

• Соль: ~0,06 г

🍝 Использование в кулинарии
✔️ В супах: широкая лапша отлично подходит для бульонов или густых супов.
✔️ С соусами: хорошо впитывает соус (томатный, мясной или сырный).
✔️ В качестве гарнира: к мясу, овощам или в запечённых блюдах.

🍲 Инструкция по приготовлению
Опусти лапшу в подсоленную кипящую воду (примерно 1 л воды на 100 г макаронных изделий) и вари 6–8 минут в зависимости от желаемой степени готовности. Время от времени помешивайте, чтобы макароны не слипались, затем слейте воду и подавайте.

💡 Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в кипящую воду немного масла — это предотвратит слипание, и макароны получатся красиво воздушными.