🌾 Сухая паста Barilla Coquillettes из семолины, 500 г — классическая итальянская короткая паста из твердой пшеницы (семолины), которую используют так же, как маленькие «коленца» или пасту «elbow». Они идеально подходят для супов, салатов, простых соусов и сырных смесей.

🍝 Что это такое

Макароны Coquillettes — это небольшие, короткие, традиционные итальянские сухие макароны, изготовленные из семолины из твердых сортов пшеницы и воды. Благодаря своему размеру и форме они универсальны — хорошо впитывают соусы и сочетаются с другими ингредиентами.

✔️ Упаковка: 500 г — стандартный размер упаковки, содержащей около 6 порций по 80 г.
✔️ Состав: манная крупа из твердых сортов пшеницы, вода.

🧾 Аллергены

✔️ Содержит пшеницу (глютен).
⚠️ Может содержать следы горчицы и сои вследствие использования общей производственной линии.

📊 Пищевая ценность (на 100 г сухого продукта) (ориентировочно)

• Энергетическая ценность: ~1521 кДж / 359 ккал

• Жиры: ~2,0 г

  • из них насыщенные ~0,5 г

• Углеводы: ~71 г

  • из них сахара ~3,5 г

• Клетчатка: ~3 г

• Белки: ~13 г

• Соль: ~0,01 г

🍽️ Вкус и текстура

✔️ Вкус: нейтральный, с легким зерновым привкусом — идеально подходит в качестве основы для различных блюд.
✔️ Текстура: после варки приятно аль денте — упругая с легкой структурой.

🍳 Использование в кулинарии

Barilla Coquillettes — очень универсальная паста:
✔️ Супы: классически — в куриных или овощных супах.
✔️ Салаты: в пастовых салатах с песто, овощами и оливками.
✔️ Соусы: с томатным, сырным или сливочным соусом.
✔️ Запеченные блюда: короткие макароны хорошо держат форму в запеканке с сыром и овощами.

💡 Совет: Добавь макароны в кипящую подсоленную воду и вари примерно 7–9 минут, пока они не станут аль денте (упругими на зуб).